野草|6大不起眼的常见农村野草，却不知能当野菜吃，有很多作用
野菜有很多种 ， 每一种功效各不相同 ， 有的可能没有什么作用 ， 也非常不起眼 ， 甚至在农民的眼里 ， 是一种有害庄稼的杂草 。但是也有一些十分有价值的野菜 ， 要么对身体健康有益 ， 要么就是可以被用来食用 ， 口感享受也很不错 。甚至有的野菜价格非常高 ， 被用作十分珍贵的药草 ， 这其中的地位就各有差距了 。下面我们就一起来盘点六大隐形珍贵野菜 ， 最后一个竟然有奇效 ， 看看你认识几种？
文章图片
文章图片
【野草|6大不起眼的常见农村野草，却不知能当野菜吃，有很多作用】补钙的灰灰菜
对于农村人来说 ， 经过路边经常会看到一种灰灰菜 ， 以往被看做是一种杂草 ， 如今却成了补钙的高档野菜 。将它的绿叶嫩梢用来做菜或者做饼吃 ， 口感很是不错 。当然这种野菜也要适量去吃 ， 作为一种光感植物 ， 如果灰灰菜吃多了 ， 就容易出现过敏、斑点等症状 ， 所以还是要适量为准 。凉拌美味田边菊
田边菊也叫马兰头或者是马兰 ， 在国内的很多地区都有生长 ， 最喜欢在路旁或者是田野当中生长 。田边菊有很高的营养价值 ， 有维生素、蛋白质、钙和铁等营养物质 ， 对于身体健康有很大好处 ， 不仅能清火明目 ， 还可以凉血止血 。如果凉拌来吃 ， 口感非常不错 。
文章图片
文章图片
小麦同生面条菜
面条菜又叫做麦瓶草 ， 一般是跟小麦一同生长 ， 喜欢在地里生长 ， 容易影响庄稼生长 ， 所以会被采来喂鸡 。这种野菜营养价值丰富 ， 维生素、纤维素等物质 ， 对身体有很大好处 ， 能够促进消化 。面条菜适合在春天采摘 ， 是凉拌、炒菜或者是蒸煮食用的美味 。营养超高的野苋
野苋又名凹头苋 ， 以往是家禽家畜食用的野草 ， 如今人家发现野苋也有较高的营养 ， 可以吃野苋的嫩叶 ， 而野苋全草都能用来做药 ， 它的根可以清热解毒 ， 所以现在地位也在上升 。
文章图片
文章图片
能包饺子的车前草
车前草 ， 也叫车茶草或者是平车前 ， 生长能力旺盛 ， 属于多年生的草本植物 ， 在车前草果实成熟之后 ， 会长出一些种子 ， 这种子是黑棕色的 。车前草也能当药使用 ， 所以药用价值很高 。它嫩叶可以清炒 ， 凉拌、做汤或者是做饺子馅都可以 。体质虚弱的人要慎吃 。
文章图片
文章图片
观音菜
这种野菜也叫紫背菜或者补血菜 ， 其营养物质非常丰富 ， 里面含有人体需要的矿物质元素、铁元素以及微量元素等 ， 光是听名字就知道补气血的功效非常好 ， 女性朋友应该会比较喜欢 ， 是非常不错的野味 。
推荐阅读
- 高尔夫|球友最常见的8种错误，你中了几条？
- 生活养生|胃疼按摩哪个穴位可以缓解？推荐这2个常见穴位，可减痛 健脾胃
- 吃货|常见的营养补充剂基本都白吃了
- 蚂蚁|【注意】女子景区内被咬，命悬一线！这虫太常见，已有多人中招！
- 皮肤癌|秋冬最常见的水果，居然跟皮肤癌扯上关系了？
- 子非鱼|具体先容5种常见的旅行摄影错误，你有犯过吗？
- 五官疾病|眼睛很脆弱，这4种最常见的眼部问题要牢记，教你见招拆招
- 时尚小可乐|深秋常见的风衣、奶奶衫、西装、皮衣之N种搭配可能，简单又实用
- 换盆|3种家庭常见花，秋天要及时换盆，不然土都被花“吃光了”
- 心脑血管,高血压|这些误区，在高血压治疗中很常见，你知道吗