木香|胡博士说中药｜它因香气浓郁得名，能行气止痛、健脾消食
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关于木香
木香为菊科植物木香的干燥根 ， 以香气浓郁者为佳 。 始载于《神农本草经》 ， 列为上品 ， “味辛 ， 温 。 ……生永昌山谷 。 ”
木香最早为舶来品 ， 自南北朝开始 ， 主要是因为"永昌不复贡 ， 今皆从外国舶上来" 。 陶弘景《本草经集注》中将此种木香称为青木香 ， 为木香之别名 。 《图经本草》也云："今广州舶上有来者 ， 他无所出" 。 这种舶来木香 ， 其原产地主要是印度 ， 因从广州进口 ， 故后世也称"广木香" 。
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唐代时 ， 因木香药物来源不足 ， 将马兜铃根作为木香的代用品 ， 后称为青木香 。 李时珍在《本草纲目》指出：“木香 ， ……昔人谓之青木香 。 后人因呼马兜铃根为青木香 ， 乃呼此为南木香、广木香以别之 。 ”所以明代以前与之后的青木香是不同的 ， 明代以前所称的青木香为质优的木香 ， 而之后多指现在所称的青木香（马兜铃根） 。
青木香药物最早记载于葛洪《肘后备急方》 ， 始称马兜铃根 。 因青木香含有马兜铃酸 ， 可能导致肾功能衰竭 ， 国家食品药品监督管理局于2004年8月取消青木香(马兜铃科植物马兜铃的干燥根)药用标准 ， 在2005年版《中华人民共和国药典》中也取消了青木香的药用标准 。 凡国家药品标准处方中含有青木香的中成药品种均替换为土木香(菊科植物土木香的干燥根) 。
木香可以作为香料 ， 十三香又称十全香 ， 指的1种各具特色香味的中草药混合在一起做成的一种调味香料 ， 其中就有木香 。 它根浸膏和净油具有浓郁的香气 ， 现在也被广泛用作调配香料的原料 。
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木香辛、苦 ， 温 。 归脾、胃、大肠、三焦、胆经 。 能行气止痛 ， 健脾消食 。 用于胸脘胀痛 ， 泻痢后重 ， 食积不消 ， 不思饮食 。 生用长于行气止痛 ， 煨用长于涩肠止泻 。 阴虚津液不足者慎用；脏腑燥热 ， 胃气虚弱者禁用 。
实用小方：
【木香|胡博士说中药｜它因香气浓郁得名，能行气止痛、健脾消食】脾胃虚寒 ， 不入饮食：木香、蜀椒（去闭口及目 ， 炒令汗出）、干姜（炮裂）各50g 。 上三味捣罗为末 ， 熔蜡和丸 ， 梧桐子大 ， 空心温酒下7丸 。 （《圣济总录》） 。
肠风下血黄连木香汤：木香9g ， 枳壳（去瓤 ， 生用）、黄连各30g 。 日1剂 ， 水煎清晨空腹口服 。
治霍乱转筋：木瓜汁一盏 ， 木香一钱匕 。 上二味 ， 以热酒调下 ， 不拘时 。 （《圣济总录》）
小儿腹痛：木香、乳香、没药各1.5g 。 日1剂 ， 水煎早晚分服 。
药膳：陈皮木香肉
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材料：瘦猪肉200克 ， 木香3克 ， 陈皮3克 ， 盐 ， 油 ， 料酒 ， 姜适量
做法：1.木香、陈皮焙干 ， 研成粉末备用 。 2.猪瘦肉洗净后切片 ， 用盐 ， 料酒腌制10分钟 。 锅加油 ， 烧至七成热时 ， 加姜片 ， 倒入肉片 ， 两面煎黄 ， 待猪肉熟时 ， 放入陈皮、木香末 ， 调匀即可 。
功效：解郁止痛 ， 疏肝理气 ， 健脾消食 。 适用于气郁之妊娠腹痛 。
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