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锦江执擘|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机( 四 )


众所周知，上海总部承担了锦江酒店中国区比较重的战略任务。单从品牌矩阵上可以看出，所辖11个品牌里涵盖了经济型、中端、高端三个不同档次，其中也包括了集团收购的绝大多数的海外品牌。如何顺利完成以7天为代表的简约系品牌的组织优化和产品升级；如何助推新引进的海外品牌和新创品牌进入规模发展效益提升的快车道；如何赋能中档成熟品牌维也纳国际完成品牌升级、形象焕新、进一步降本增效提升盈利能力……综合而言，上海总部势必要通过品牌差异化发展，达到深耕国内的目标，让优者更优、强者更强，实现对锦江酒店（中国区）的贡献最大化，其中当务之急，就是优先完成7天酒店的创新升级，和全国门店的落地推广。
去年11月，笔者在联谊大厦16层采访常开创，彼时的上海总部团队6个品牌事业部加5大区域公司的总人员数量不到100人，管理着将近1000多家店；今年9月再次采访他时，位于东锦江的上海总部已经有了2层楼，此时彼时的上海总部团队11个品牌事业部加5大区的总人员数量不到360人，管理超5000家店。采访中，常开创也流露出发自内心的自信，“2019年我们超额完成了锦江集团给我们的任务。今年疫情爆发，对行业冲击很大，晓强总要求上海总部受伤最轻，恢复最快，在疫情期间，团队全力以赴聚焦这个要求。”
坦白讲，无论是组织架构的编排，还是集团高管强势表态，相较于优先发展中高端品牌的战略取舍，7天在锦江酒店（中国区）重回了战略高地。把7天放在锦江酒店（中国区）上海总部，就是从组织体系和战略人才方面给予了7天高度的重视和支持。这为7天重生奠定了坚实的后盾。
“7天酒店的成功，需要模式的创新，并具备快速升级、复制的能力，对投资人和消费者的承诺也要全部兑现，并且我认为酒店的核心不是复制产品，而是复制人，7天想要有未来，就必须有人，店长就是支撑品牌创新和发展的核心。”常开创表示，7天人才培养必须要强调运营管理的狼性，以结果为导向，大量培养优质店长尤其是年轻店长，这既与锦江深耕国内的战略相吻合，也符合中国内循环战略发展需要。
事实上，各大酒店集团在2020下半年纷纷开始逆势“跑马圈地”抛出扩张计划，店长队伍恰恰是拼在一线的最强利器。重塑7天，需要高瞻远瞩的战略人才，更需要能打胜仗的精兵悍将，特别是在7天重回线下门店运营重心的当务之急。
过去的一个月，要算酒店业提振的亮点事件， “7天种子店长强化班”绝对排在前列。从7月1日到8月18日，锦江酒店（中国区）集最优资源全力为7天品牌复兴、门店业绩提升做好人才保障，聚焦人才选拔、培训赋能、训后业绩跟踪三大模块，培养输出优秀人才。7天种子店长强化班的讲师天团都是常开创从集团VP和身经百战的讲师中亲自选定邀请的；开班三期，张晓强和常开创到场讲课三期；3期集训，120名种子店长奔赴全国，生根发芽，为7天复兴奏响凯歌。
“我们对种子班选人是有要求的。原7天店长，其他中档品牌的优秀副总，业绩很厉害的销售经理都可以报名。我的要求是，品牌必须要派行的人来，我要选人。”蒲青山回忆说，第一期很累很痛苦——因为双方都在选择与被选择中纠结，尤其是中档品牌管理人才对于“7天”的未来还是有些忐忑，动员工作没少做，好在导师阵容够强势，第一期61人开班；第二期人就多起来；等到了第三期，报名人数严重超标，还筛了很多人。
蒲青山认为，赋能是给员工信心的第一步，要培训他们，告诉他们到底怎么去做酒店；而对于7天店长的培训必须要打破传统思维——经济型只给经济型理念，他要求7天店长必须要跟着锦江的中高端品牌一起成长。在锦江大学的店长培训班，他不要7天店长被区别对待、被单独开班，他要7天的店长融入中档端品牌，跟上他们的节奏。
正如张晓强在7天种子店长强化班的开班辞所言“好的种子必须破土、发芽、成长，组织将保驾护航”。两次采访，常开创都重点强调“要给热爱酒店，对酒店有梦想的人一次重新选择的机会”。在他看来，想让人才的种子在7天发芽，就必须先改造土壤；人才不是在温室里，而是要去市场上接受风吹日晒，慢慢成长锤炼。
锦江执擘|锦江执擘，7天重生——经济型酒店触底反弹的生机
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7天种子店长强化班
7天通过改变薪酬结构、改变福利待遇、改变业绩提成、改变运营的模式，来改造土壤吸引年轻人，让他们看到前景（锦江就是一个人才蓄水池循环，在这里可以从7天店长成长为中高端酒店店长，甚至输送到国外的品牌酒店，甚至其他体系；也可以从一店之长成长为多店之长、区长、省长，甚至更好的职位——只要人生有挑战有历练，职场就有无限可能）、钱景（优化后的7天店长基础薪资待遇含基本工资、绩效工资、城市津贴/房量补贴等福利补贴、综合水平接近中档酒店店长水平；通过智能和科技去中间化员工，降本增效，实现一个人干三人活拿五个人；提成收入多劳多得、上不封顶，提成激励机制向中端看齐——把个人的钱途和门店营利做价值交换）、前途（人生不止收入和事业还要有理想和抱负，要培养“四化”人才，即市场化——物竞天择接受考验，专业化——分工精细尊重所长，职业化——跨领域的思维与素养，国际化——跟上锦江全球化扩张的脚步）。


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