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肺部保养|养肺第一菜就是它，秋天吃，提前为肺打好基础！

立秋并不代表酷热天气就此结束 ， 初秋期间天气仍然很热 。所谓“热在三伏” ， 又有“秋后一伏”之说 ， 要小心秋老虎 。立秋后的天气“火爆”依旧 ， 不仅延续了夏的高温 ， 而且“燥”得很！
因此 ， 立秋之后养生记住一个字——润！润燥养肺就是立秋后的养生重点 。秋季是养肺的好时机 ， 平时肺功能较差的人应把握这个时机进行调养 。
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饮食调养是关键 ， 今天给大家带来一道润燥养肺的美食——素炒莲藕杏鲍菇 ， 它可是秋季第一菜哦！素炒莲藕杏鲍菇
材料：莲藕一节 ， 杏鲍菇一个 ， 香菜一颗 ，葱姜蒜、油盐、白胡椒粉适量 。
1、莲藕、杏鲍菇切段 ， 分别焯水；
2、锅加油烧热至七分 ， 加葱姜蒜煸炒 ， 出香后倒入焯好的莲藕和杏鲍菇；
3、继续翻炒 ， 软塌后加入香菜 ， 白胡椒调味 ， 关火装盘 。
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看着端上桌的这道菜 ， 白白绿绿的颜色是不是让人直流口水？
秋季吃藕正当时
俗话说：莲藕一身宝 ， 秋藕最养人 。初秋多吃藕能够养阴清热、润燥止渴、清心安神 。藕节中含有单宁酸、维生素K ， 有收缩血管的作用 ， 鲜藕性寒 ， 多用于凉血止血 。
莲藕富含膳食纤维及黏蛋白 ， 热量却不高 ， 因而能控制体重 ， 有助于降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平 ， 促进肠蠕动 ， 预防便祕及痔疮 。
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莲藕含维生素B群（特别是B6） ， 有助于减少烦躁、缓解头痛和减轻压力 ， 进而改善心情 ， 降低心脏病危险 。
现今空气质量不佳 ， 鲜藕汁也可用来缓解咳嗽、黄痰、气喘和气管发炎等问题 。热莲藕茶具有镇咳祛痰的功效 。
莲藕可以凉拌 ， 也可以热炒 ， 可以做主材也可以做配角 ， 怎么摆弄都不失本色 。
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排骨藕汤最养人
武汉人的排骨藕汤是最让人心心念念的美食了 ， 下面再介绍一款最正宗的排骨藕汤的做法 ， 武汉名厨都是这么做的 ， 连医生都在悄悄吃！
材料：猪大排1块、藕2节 ， 食盐适量、姜3片 。
1、莲藕洗净去皮 ， 切大块 ， 用盐腌30分钟 。(作用是令莲藕的口感更粉糯);大排剁大块焯血水后洗净;大排和姜片放入汤中;
2、大火煲开 ， 去掉表面的浮沫(这个过程要耐心 ， 一点点的去掉);等汤清澈后放入莲藕 ， 大火煲开转小火2小时;吃时调入食盐即可 。
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没想到吃藕的好处这么多 ， 而且藕还有这么多种吃法 ， 秋令时节 ， 藕开始上市了 ， 家人朋友们面对这么好的保健食品可千万不要错过哦！
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