烹饪|酱牛肉的做法并不难，看一遍就能学会，味道还是不错的
牛肉有多么的美味想必不用多说大家也是知道的 ， 牛肉的这种美味的感觉不仅是会让人在食欲上得到满足 ， 在补充营养方面也是能够起到很好的帮助作用 。牛肉算是常吃的一种肉类食物 ， 做法自然也就是属于比较丰富的 ， 不同的人喜欢不同的牛肉做法 ， 但有一种牛肉的做法是大部分人都会喜欢的 ， 这就是酱牛肉 。酱牛肉虽然只是一种简单的牛肉做法 ， 但却是能够让牛肉的味道发挥展现的淋漓尽致 ， 这样的做法不仅是会让牛肉变成一种食物 ， 更多的是让牛肉成为了一种极品的美味 。
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肉吃了之后会让身体的力气得到增加 ， 这是因为肉中的微量元素及氨酸物质在起作用 ， 牛肉中的肌氨酸物质相对于其他的食物来说就会更加丰富一些 。肌氨酸可以让人的身体肌肉组织得到很好的增长 ， 可以让肌肉维持非常好的状态 。当肌肉组织得到很好的养护之后 ， 身体的健康程度就是非常高的了 。肌肉不光是会让身体保持好的状态 ， 而且还能够对新陈代谢等多方面进行很好的帮助 。这样在生活中身体就得到了不错的保养 ， 这就是我们大家都在追寻的保养方法 。酱牛肉还不会做的就看下面的介绍吧 。
配料：腱子肉1000克 ， 炖料包一个 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 老抽适量 ， 姜一块 ， 盐适量 ， 葱段适量 ， 冰糖适量 ， 黄豆酱适量 。
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步骤一：买回来的牛肉要先彻底的清洗干净 ， 然后用水反复的浸泡冲洗 ， 这样能够让牛肉中的血水得到很好的清除 ， 如果清除不干净的话 ， 做出来的牛肉味道不会很好 ， 很可能会有腥气味 。
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步骤二：冲洗好的牛肉在上面扎上小眼 ， 这样可以让味道更容易进去 。
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步骤三：调味料需要的比较多 ， 所以一定是要准备齐全才行 。
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步骤四：把处理好的牛肉放到高压锅中 ， 然后把所有的调味料都放进去 ， 倒入适量的清水 ， 最好是淹过牛肉为准 。
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步骤五：直接用电饭锅的炖煮功能来做会非常的省劲 ， 这样放进去之后就可以做别的了 。
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步骤六：煮好的牛肉要充分的控干汤汁 ， 让牛肉的口感更加紧实 ， 切成片 。
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步骤七：用葱姜、小米辣、花生碎、生抽、陈醋、盐、蚝油、糖一起搅拌均匀做成蘸料 ， 搭配上牛肉吃味道会更好 。
【烹饪|酱牛肉的做法并不难，看一遍就能学会，味道还是不错的】
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