饵料|钓鱼：深度剖析，曲酒在酒米泡制中的作用，了解这些顶半个专家！
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最近有钓友留言写到 ， 为何泡酒米选择曲酒 ， 干嘛不用其他味型的酒 ， 比如啤酒等等 。 关于这个问题 ， 老高刚接触酒米时也曾疑问 ， 后来向老钓友请教 ， 有了初步了解 。 随着泡制酒米的次数逐渐增多 ， 各种复杂鱼情见得多了 ， 时不时需要调整酒米配方 ， 认识也愈发深刻 。 本文以此为起点 ， 尽量全面、详尽的介绍 ， 看能否揭开钓友的疑问 。
米为何搭配酒米不经过泡制 ， 直接抛入水中也能诱鱼 ， 但需要等待较长的时间 ， 诱集鱼的数量也有限 ， 显然不能满足垂钓的需要 ， 需要通过一定方法提升、强化米的诱鱼效果 。 实践中或各种机缘巧合 ， 人们发现许多香料、中草药有较好的诱鱼效果 ， 比如常用的公丁香 ， 相传是唐朝某位大夫在熬制中药的时候 ， 无把加入大量公丁香的草鱼倒入河沟 ， 引来大群鲤鱼的聚集 ， 才得以发现 。
那么如何将香料和米巧妙的结合 ， 是摆在钓鱼人面前的一大难题 。 钓鱼人长时间摸索、尝试发现 ， 曲酒恰能满足这一要求 。 首先香料或中草药所含有的诱鱼物质 ， 多是以酚烃类似存在 ， 它们微溶于水 ， 但易溶于酒精 。 其次酒精易于获取 ， 特别是曲酒价格低廉 ， 不需要花费多大成本既能得到 。 再者酒精具有不可小视的萃取能力 ， 许多经典的科学实验 ， 也得以利用酒精的萃取功能完成 ， 香料中的微量诱鱼物质能够彻底释放 。 另外酒精具有防腐作用 ， 泡制的酒米可长时间保存 。 正因为酒精具有这么多的用途 ， 米搭配酒成为酒米得以成为经典 。
那么为何是曲酒 ， 而不是啤酒、红酒啤酒、红酒具有一定的诱鱼效果 ， 并且钓友有用啤酒开饵的经历 ， 但相比曲酒泡制酒米 ， 它们的效果略有不足 ， 且成本偏高无法得到普及 。 之所以选择曲酒 ， 有个重要原因是曲酒不易引起鱼的躁动 ， 鱼群更容易接受曲酒 。 深秋季节 ， 原本沉没水底植物茎叶因含有淀粉、糖等物质 ， 最终腐烂、发酵 ， 发酵过程释放出的乙醇气体弥漫在周围水体 ， 特别是水草丰富的水域 。 鱼群喜欢聚集在水草处 ， 既能躲避天敌 ， 又能获取食物 ， 在吞食植物碎屑、藻类微生物时 ， 无法避免的会吞食这些含乙醇的部分 。 久而久之不再感到异样 ， 逐渐接受甚至喜欢 。 因此当再次投掷酒米时 ， 鱼群不宜躁动 ， 相反还积极向酒米靠拢 。 另外酒米泡制过程中 ， 添加药酒里面的公丁香 ， 除去浓郁的香气外 ， 含有的丁香酚有麻痹鱼中枢神经的作用 ， 可有效减少鱼群的应激反应 ， 也能避免酒米补窝后 ， 鱼群受惊逃窜 。
写在后面【饵料|钓鱼：深度剖析，曲酒在酒米泡制中的作用，了解这些顶半个专家！】酒米在春秋两季打窝 ， 诱集鲫鱼、鳊鱼等小体型效果突出 。 除此之外 ， 酒米也常搭配饵料使用 ， 可增加饵料比重 ， 减少小杂鱼的干扰 。 不过 ， 与打窝用的酒米 ， 搭配饵料的酒米味型偏低 ， 多用低度曲酒浸泡 。 与饵料搭配时 ， 除去味型不宜过浓外 ， 酒米用量一般控制在10%以内 ， 避免味型过大 ， 掩盖住饵料的主要味型 ， 喧宾夺主 ， 反而效果不佳 。
原创：老高
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