鱿鱼|9月，碰到这海货千万别错过，纯野生非养殖，简单一捞，就盘它！
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9月 ， 碰到这海货千万别错过 ， 纯野生非养殖 ， 简单一捞 ， 就盘它！
时间到了九月份 ， 不仅长在土里的各种蔬菜鲜嫩成熟 ， 而且海里的食材也不能忽视 ， 此时要是碰上这海货千万别错过 ， 肉质鲜美而且营养价值高 。
前几天都是和大家说着我们土地里的各种食材 ， 所以这次我们把目光稍稍朝外面看看 ， 来看看海里此时有什么好吃的 。 大海中的资源丰富 ， 物种繁多 ， 甚至还有许多未被发现的生物 ， 这次要说的这食材在我们的生活中也不多见 。 很多人没机会吃到 。
说的就是小鱿鱼了 ， 鱿鱼可能大家都见过 ， 但是小鱿鱼却较为少见 。 因为小鱿鱼只有刚捕捞上来的最为新鲜 ， 此时的食用价值也最高 。 这次我正好在熟识的老渔民手里买到了纯野生非养殖的小鱿鱼 ， 看着就令人咽口水 。 而且营养价值还高 ， 含有丰富的蛋白质、钙、铁等营养物质 。 老渔民教我做成白灼小鱿鱼最好吃 。
下面话不多说 ， 我们就一起接着往下看看这这次的白灼小鱿鱼到底如何制作吧 。
【所需食材】：
小鱿鱼、生姜、葱、食盐
【制作方法】：
1、根据自己的需要在市场上购买适量的小鱿鱼 ， 这次我将老渔民手里所剩不多的小鱿鱼全都买了回来 。
2、准备好小鱿鱼之后 ， 我们将小鱿鱼嘴里的硬壳以及鱼肠等杂物一起抽出 ， 随后用清水把小鱿鱼自己冲洗干净 。
3、海鲜中最明显的特征就是腥味了 ， 所以这次我们用到生姜和葱来去除小鱿鱼的腥味 。 生姜洗净之后直接用刀切成姜丝 ， 葱同样用清水冲洗干净 ， 接着用刀切成小段的葱花即可 。
4、把我们这次白灼小鱿鱼需要用到的食材都准备好后 ， 就可以开始起锅热水了 。 取出家中常用的炒锅 ， 往锅里加入适量的清水后撒下一勺的食盐 。
5、撒下食盐后再将之前切好的生姜也一块下锅开火熬煮 ， 食盐加上生姜可以有效去除小鱿鱼中的腥味 。
6、此时就可以把我们之前准备好的小鱿鱼也一块下锅熬煮了 ， 加入鱿鱼之后盖上锅盖焖煮片刻 。
7、直至将锅里的鱿鱼煮得明显变色 ， 肉质变得紧实 ， 完全熟透之后就可以准备关火出锅了 。
8、将煮好的小鱿鱼从锅内小心盛放到准备好的盘子里 ， 再撒上适量的葱花 ， 配上一碟酱汁就可以放心食用了 。
完成以上步骤我们这次的白灼小鱿鱼就做好了 ， 屏幕前的各位是不是也喜欢吃海鲜呢 ， 那么这次的小鱿鱼可千万不能错过 ， 喜欢的话可以自己在家试试这次的白灼小鱿鱼 ， 相信一定不会让你失望 。
【温馨提示】：
大家在挑选小鱿鱼的时候一定要注意最鲜活的最好 ， 最好好=还是直接到海鲜市场上直接购买更为方便 。
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