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溪客健康|老人推荐多吃它，一周吃两三次，头发黑又亮，白头发增多

对于很多人来说头发一直都是个忽略保养的地方 ， 直到有些人开始出现掉发 ， 长白发 ， 甚至是秃顶 ， 他们才开始意识到需要好好地保护自己的头发了 。 白发最主要的原因还是自身压力造成的 ， 如果想通过染发来变黑那是无用的 ， 还会对头皮造成伤害 。 白头发增多 ， 老人推荐多吃它 ， 一周吃两三次 ， 头发黑又亮！询问过老人以后 ， 他们教我一招 ， 多吃荞麦 。 荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分 ， 还有高于一般谷物的铁、锰、锌等微量元素 ， 包括丰富的膳食纤维 ， 是一般精制大米的10倍 ， 所以有着很好的护发作用 。 小编今天就跟大家分享一道鸡蛋鲜汤荞麦面的做法 ， 喜欢就赶紧去试试吧！
鸡蛋鲜汤荞麦面
配料：
苦荞麦粉150克、面粉150克、水100克、鸡蛋2个、小白菜3棵、香菇适量、辣油适量、生抽适量、香醋适量
烹饪步骤：
1.备好所用食材 ， 鸡蛋漏拍了 。
选购技巧1、大小均匀：挑选荞麦的时候最好选择颗粒均匀的 ， 这样的荞麦在煮食的过程中受热均匀 ， 会在同一时间内煮熟 ， 利于我们的食用 。 同时 ， 颗粒均匀的荞麦属于天然生长的荞麦 ， 没有受到任何外界因素的影响 ， 其口感是非常好的 。 2、质地饱满：颗粒饱满的荞麦营养自然是非常充足的 ， 而且质地饱满的荞麦吃起来很有嚼头 ， 口感好 。 挑选的时候应选出几颗来用手捏捏 ， 坚实、圆润者为佳 。 3、有光泽：荞麦是有一定光泽的 ， 而且光泽好的荞麦在收割和保存的过程中保护得比较好 ， 营养和口感也是一流的 。
你吃过荞麦吗？
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