中原麦客逐麦北上：一场关于刈收售藏的博弈( 二 )
存粮惜售收割结束后 ， 麦子被一车车地卖往附近的收购点 。如今 ， 河南大部分地方的农民早已没了存粮的习惯 ， 小麦收割后就卖出 ， 有些村民每年“留两三袋麦子 ， 偶尔自己做着吃” 。但多名粮食收购商向深一度确认 ， 今年农户存粮明显多于往年 。 6月上旬 ， 商丘市虞城县的个体收粮商张洋每天都会到村子里上门收粮 。 与往年一天收8万多斤相比 ， 今年他每天都少收2万斤 ， 今年麦收季节 ， 他总共收了200多万斤小麦 。跑了两三百家农户 ， 他发现今年不愿意卖粮的农户多于往年 ， “上半年玉米价格上涨 ， 加上疫情 ， 一些农户等着涨价” 。种植大户巩连芳经营着一家合作社 ， 配备有干燥机和仓库 ， 去年没有囤储小麦的他 ， 今年也囤了 。 龚连芳告诉深一度 ， 自己种的650多亩小麦 ， 去年亩产1000多斤 ， 今年平均亩产700斤 。 小麦收获时 ， 价格才每斤1.1元 ， 想着价格有上涨空间 ， 自家今年的麦品质好 ， 加之有自己的仓库 ， 他将粮食全部囤储 。 8月上旬 ， 为了腾出空间存储秋粮 ， 他将40多万斤小麦以每斤1.17元的价格卖出 ， “两个半月 ， 多挣了几万块钱 。 ”商丘柘城县的麦客张山一直有屯粮的习惯 ， 每年都会留1千多斤 。 他今年收获了5千多斤小麦 ， 卖了3千斤 ， 屯起2千多斤留着自己吃 ， “担心小麦会涨价 ， 多留点 。 ”南阳市卧龙区的董明 ， 种了4亩小麦 ， 今年亩产七百多斤 ， 每年 ， 董明家都会囤一年的粮食 ， 直到第二年的小麦收获 。 因为担心疫情 ， 他今年收获的两三千斤小麦只卖了一千斤 ， 剩下的都囤在家里 。 “多囤了些 ， 能多吃一年” 。 董明告诉深一度 ， 周围乡镇 ， 很多农户像他一样多囤了粮食 。收割一圈下来 ， 李建周也看出了今年粮食涨价的势头 。 但他还是没囤粮 。 多年种麦 ， 他早算过一笔账 ， 虽然小麦价格有上涨空间 ， 囤粮的仓储成本和人工成本较高 ， 再减去囤储的折损 ， 最后赚不了多少钱 。在他老家 ， 村民大多外出打工 ， 麦子都“没有进家 ， 就卖了” 。 他家今年收获的14万斤小麦几乎全数卖出 ， 只留下一万多斤的种子 。驻马店遂平县的种粮大户魏军红 ， 将6600亩小麦全部以1.18元每斤的价格卖出 。 因为减产 ， 他估计今年损失了300多万元 。8月26日 ， 农业农村部市场与信息化司司长唐珂在新闻发布会上表示 ， 从当前我国小麦市场供需的总体形势看 ， 完全没有必要担心小麦供给问题 ， 小麦价格也不会持续上涨 。唐珂表示 ， 今年小麦收购进度放缓主要是政策性收购减少 ， 市场化收购进度基本正常 。 这些年随着粮食收储制度改革推进 ， 农民的市场意识在逐步增强 ， 售粮节奏也更趋均衡 ， 在市场行情较好的时候 ， 一些农民不急于售粮 ， 有一定的合理性 。
托市收购确山县多位从事粮食收购的业内人士给出了一致的答案 ， 受疫情影响 ， 存粮的农户增多 ， 30%的小麦存在农户手中；农村经纪人普遍惜售 ， 屯有30%左右；剩下的40%左右流通到市场 ， 政府收储的只有很少一部分 ， 部分小麦流向豫北和省外 。深一度采访人员实地走访证实 ， 确山县多家收购商今年粮食收购量均有减少 。 景氏粮食购销站的老板刘松涛做粮食购销生意已有7年 ， 仓容600万斤 ， 往年5月底到6月底的一个月 ， 收购量能达到仓容 ， 当年八九月份 ， 将库存清空 ， 之后以流动收购为主 ， 一直到第二年麦收时 ， 总收购量能达到1000万斤 。相比去年 ， 今年他的收购量少了很多 。 刘松涛告诉深一度 ， 今年仓容还没收满时 ， 他售出100万斤 ， 后期一直没有收够 。 6月中旬 ， 他只能去远一些的乡镇高价收购200万斤 ， 才储满库存 。 囤储的600万斤小麦短期内不会卖出 ， 要等到市场短缺时才会出售 。确山康程牧业的老板钱贺亮告诉深一度 ， 小麦收获之初 ， 他收购了300万斤 ， 比去年少收100多万斤 ， 之后就再没有农户来卖 ， “收成差 ， 农户不能等着买高价粮 ， 30%存在了手里” 。作为小麦收购的下游环节 ， 面粉厂今年的收购也在减少 。 双剑面业是确山县规模较大的面粉厂 ， 该公司一位经理告诉深一度 ， 每年麦收季节 ， 公司都能收四五千吨 ， 来门口卖粮的农户和商贩能排几百米 ， 今年人很少 ， 随来随卖 。由于收购量减少 ， 双剑面业目前的生产需求都难以满足 ， 1000多吨的生产车间还空着 。 由于市场上收的小麦不够用 ， 双剑面业只能去郑州粮食交易市场上去竞拍粮库挂拍的老粮 。一位参与当地粮食收储的知情人告诉深一度 ， 每年 ， 各地都会按照核定下达的地方储备规模计划 ， 定期去推陈出新 ， 对粮食进行轮换 。 7月初 ， 按照储备计划 ， 确山县共轮入县级储备粮3000多吨 ， 其中 ， 确山县国家粮食储备库卖出陈粮 ， 按照托市价格轮入1000多吨 。上述知情人介绍 ， 8月5日 ， 驻马店市启动托市收购 ， 三级小麦的最低收购价为每斤1.12元 ， 启动时 ， 小麦市场价格快速上涨 ， 高于最低收购价 ， 托市收购被迫停止 。确山县启动托市收购的两日 ， 很难收购到粮食 。 而一般情况下 ， 确山县每年托市收购十几万斤 ， 最少收购七八万斤 。知情人告诉深一度 ， 今年 ， 各级粮食收储单位早已为托市收购备好了仓容 。 以确山县粮食储备库为例 ， 该库库存8.7万吨 ， 今年 ， 除去轮入的1000吨 ， 共拍卖出1.4万吨 ， 都是2014、2015年的老粮 。 5月时 ， 该库拍卖出2000吨；7月底 ， 河南牧原养殖拍得1万吨老粮 ， 替代玉米加工饲料；8月初 ， 遂平县和确山县的几家面粉厂再拍得2000吨老粮 。 因为今年托市收购未收到粮食 ， 该库库存减少1.4万吨 。
