上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子”
：原题为_上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子”。
不久前 ， 笔者在上海参观了一场有关陈云的展览 ， 在众多反映其从政经历的史料文物之外 ， 角落里一只不起眼的棕色皮箱引起了笔者的注意 。
由于年代久远 ， 皮箱外表已经破损 ， 露出了铁锈色 ， 看介绍才知 ， 这是陈云20世纪30年代在上海购买的 ， 箱子上的两根带子已被磨断过多次 ， 但陈云还是将其接起来一直使用 ， 直到晚年每次出差 ， 他还是把这只旧得像废品的箱子带在身边 。
陈云的节俭是出了名的 ， 在“吃饭”问题上更是如此 。 据身边工作人员回忆 ， 为了不浪费粮食 ， 他一日三餐都定时定量 ， 每顿饭都把所有的饭菜吃光 ， 连汤都喝得干干净净 。 逢年过节 ， 工作人员想为他加两个菜 ， 他总说：不用 ， 我现在天天就是过年过节 。
陈云并不觉得节俭是一种窘迫 ， 反而乐在其中 。 20世纪90年代的一个除夕 ， 上海市委一位负责同志给陈云拜年 。 陈云正在吃饭 ， 桌上只放着两道菜：一盘豆腐 ， 一盘炒荷兰豆 ， 老人家却吃得津津有味 。 见此情景 ， 这位负责同志不禁感慨：“这就是我们国家领导人的年夜饭啊！”
担任过政务院财政经济委员会主任的陈云 ， 曾掌管着共和国的“钱袋子” ， 可就是这样一位国家领导人 ， 生活中却如此节俭 ， 并且如此坚决地反对浪费 ， 不能不引起我们的深思 。
反对浪费食物究竟意味着什么？又为何在今天被如此反复强调？早在粮食紧张的延安时期 ， 陈云就说过一句意味深长的话：“吃饭要照镜子 。 ”意思是不仅要把饭菜吃完 ， 还要端起盘子来 ， 用馒头擦干净盘底的油渍 ， 用干净明亮的盘子当镜子照 。
【上观|吃饭时不妨想一想陈云那句“吃饭要照镜子”】陈云所说的这面“镜子” ， 照射出的不仅是一种“反浪费”的生活习惯 ， 更是一种永葆底色的品格 。 甚至可以说 ， 反对浪费已超出物质范畴 ， 从一种“食格”上升为一种“人格” 。 放在当年的语境里 ， 这一“人格”指向的是艰苦朴素的革命精神 ， 在当今社会 ， 则反映着一个人的文明和修养 。
曾有一段时间 ， 公款吃喝大行其道 ， 引起人民群众极大反感 ， 其中固然有权力任性的因素 ， 但在深层次的意识层面 ， 则是对艰苦朴素的背弃 ， 更是理想信念的丧失 。 正如陈云所说 ， 要坚决杜绝浪费现象 ， 否则就会脱离群众 ， 逐渐变质 。 在这个意义上 ， 反浪费是一种品格的锤炼之法 。
步入新时代 ， 我国人民群众的物质生活条件越来越丰厚 ， 对很多人来说 ， 吃饭不再成为一个“难题” 。 但是 ， 创业期的艰苦并没有理由因此被忘记 ， 反对浪费 ， 厉行节约 ， 既是当代的“新风尚” ， 更是我国一直以来的优良传统 ， 始终深深铭刻在中华民族的基因里 。
作为一个农业大国 ， 自古以来 ， 中国人的饭桌上就有不少规矩 ， 这是千百年来养成的饮食习惯 ， 其中朴素且相当重要的一条是：吃完米饭后 ， 不能有剩余的米粒粘在碗底 。 不少人都有类似的童年记忆 ， 如果吃完饭碗底不干净 ， 大人会很严肃地“警告”：长大了脸上“长麻子”！这当然夸张了 ， 但却隐隐地警醒着我们 。 中国人常说“修身齐家治国平天下” ， “修身”往往从最小处着眼：一粥一饭 ， 当思来之不易；半丝半缕 ， 恒念物力维艰 。
越是和平时期 ， 居安思危的观念才越显得珍贵 。 当我们享用每一顿看似“理所应当”的饭菜时 ， 不妨想想陈云那面“镜子”：反求诸己 ， 我们追求一种怎样的品格 ， 我们成为一个怎样的人？
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