吃货|天热，吃大鱼大肉，不如吃这五道“零食”，不仅好吃还消暑
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导读：天热 ， 吃大鱼大肉 ， 不如吃这五道“零食” ， 不仅好吃还消暑！
夏天就快要裹完了 ， 我们每天受着太阳的荼毒 ， 真的是非常难受 ， 在这种天气里 ， 我们不仅要防止中暑 ， 在吃的方面也是要非常注意的 ， 但是在吃的方面 ， 大家的食欲也变得大不如前了 ， 做再多的大鱼大肉 ， 也都提不起什么兴趣想要去吃 ， 但是不吃的话 ， 一整天都没有力气 ， 所以这个时候大家就可以在家里自己做一些小零食 ， 饿的时候吃一点 ， 虽说不能让你吃饱 ， 填一下肚子也是好的！但是零食虽然好吃 ， 但是也不要用来当饭吃哦！
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【吃货|天热，吃大鱼大肉，不如吃这五道“零食”，不仅好吃还消暑】
今天我来教大家来制作这六种“零食”的方法 ， 在天气热的时候吃一点 ， 多吃一点这六道“零食”不仅味道好还能消暑解馋 ， 吃完每一天都精神满满！
1.蒸南瓜丸子：准备适量的南瓜 ， 把它打成泥备用 ， 然后再准备和南瓜差不多量的淀粉 ， 把淀粉加入有南瓜泥的碗中混合 ， 搅拌均匀；搅匀以后 ， 把它分成几个差不多大小的小块 ， 然后把每一块都按压扁平 ， 里面加入豆沙馅 ， 豆沙馅不要放太多 ， 之后要把扁平的皮捏起来 ， 完全包裹住豆沙馅 ， 然后再把它揉搓成球状；每一个小段都是这样操作的！在盘子里准备几片干净的玉米叶子 ， 把之前包好的球按次序放到盘子里 ， 然后上锅蒸8分钟左右就好了；
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2.蔓越莓绿豆糕：准备适量的绿豆 ， 绿豆要脱皮 ， 还要提前泡12个小时 ， 建议前天提前泡好 ， 然后放在冰箱里面保存；然后把泡好的绿豆拿出来放入锅中 ， 再倒进去适量的清水 ， 水最少要淹过绿豆大约一个手指关节那么多 ， 然后开火煮30分钟左右就可以捞出来 ， 再把捞起来的绿豆打成绿豆泥 ， 放在旁边备用；把绿豆泥倒入锅里面 ， 最好使用不粘锅；再往里加入适量的黄油 ， 开小火把黄油炒化 ， 在这个过程中要不断地翻炒 ， 避免出现糊的现象；绿豆泥一直炒到不会粘锅的状态 ， 然后就可以往里面加入切碎的蔓越莓 ， 继续翻炒一会儿 ， 翻炒均匀就做好了；做好以后大家可以做成自己喜欢的形状；
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3.山药椰蓉球：把山药洗干净去皮以后放进锅里蒸 ， 蒸好以后上药出锅 ， 用勺子把山药按压成泥备用；之后在山药泥里面加入一些碎的蔓越莓和适量的蜂蜜 ， 搅拌均匀 ， 再用手把山药泥搓成球 ， 再往上面过上椰蓉 ， 山药椰蓉球就做好了！
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4.糖醋姜：先准备适量的姜 ， 把姜清洗干净以后 ， 去皮 ， 然后切成姜片；在碗里倒入适量的清水 ， 加两勺盐 ， 把姜片放进去进行腌制 ， 大概腌制半小时左右；在腌制的同时 ， 准备糖醋汁 ， 加入适量的清水 ， 在水中加入冰糖 ， 冰糖可以多放一点 ， 然后开火熬制糖水 ， 等冰糖完全融化 ， 关火 ， 把糖水晾凉 ， 凉了之后加醋进去 ， 醋的多少取决于大家爱不爱吃酸；然后再把沥干的姜片装进一个罐子里 ， 倒入调好的糖醋汁 ， 汁水完全浸泡住姜片即可 ， 密封保存 ， 放在冰箱里冻4-5天就可以吃了；
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5.五香毛豆：准备适量的毛豆 ， 毛豆清洗干净之后 ， 前后两头剪掉 ， 等锅里烧热以后 ， 加入适量的盐 ， 八角 ， 辣椒等进行调味品 ， 然后再在锅里加入少量的水 ， 水煮开后把毛豆放入 ， 大火卤煮10分钟左右即可 ， 关火以后不要急着拿出来 ， 先浸泡2分钟 ， 就可以出锅食用了！
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