你的笑容变得模糊|9月女人最该吃这菜，8元1斤，维C是苹果的十倍，条件允许要多吃
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大家好！我是最茶小厨房 ， 一个坚持每天分享美食食谱的小帅锅～俗话说：“民以食为天”！而一道色泽鲜美 ， 营养又健康的美食往往更能使人食欲大增！关注我～教你们做简单、快捷又美味的家常菜 。
9月女人最该吃这菜 ， 8元1斤 ， 维C是苹果的十倍 ， 条件允许要多吃 。
芥菜大家都不陌生吧 ， 普通的芥菜偏苦 ， 有很多人不喜欢它的味道 。
今天我要和大家分享的是水东芥菜 ， 他是青菜中的“劳斯莱斯” 。 它的味道不同于普通的芥菜 ， 它味道偏甜 ， 非常清脆可口 。 它既是菜也是药 ， 它的食疗价值非常高 。
芥菜含丰富的维生素c ， 其含量是苹果的10倍 。 它的药用功效是富含膳食纤维 ， 可促进结肠蠕动 ， 防止便秘等功效 ， 芥菜类蔬菜有清热解毒、抗菌消肿、促进伤口愈合的作用 。 常吃芥菜有利于身体健康 ， 以下是这菜的做法步骤 ， 如果您喜欢吃这个菜的话也多做来吃吧 。
【清炒水东芥菜】
所需要的食材：水东芥菜500g ， 花生油适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 蚝油1勺 ， 蒜蓉1小碟 。
做法步骤：
第一步：准备所有的食材 ， 水东芥菜放入盘中 ， 加入一勺盐 ， 再加入适量的清水 ， 搅拌经营后浸泡15分钟 ， 15分钟后用清水冲洗干净 ， 捞起沥干水分 ， 最后用刀子切成小段备用 。
第二步：蒜头用刀面拍扁去衣后再切成蒜蓉 ， 放进小碟备用 ， 锅中加入适量的花生油 ， 花生油烧至七成热后 ， 加入蒜蓉爆香 。
第三步：蒜蓉爆香后加入水东芥菜 ， 大火翻炒均匀 ， 大火翻炒均匀后 ， 再炒片刻 ， 把水东芥菜炒至变软 。
第四步：水东街菜炒至变软后 ， 加入适量的盐 ， 再加入1勺蚝油和适量的生抽一起炒均匀 ， 再炒2分钟 。
第五步：2分钟后加入适量的清水 ， 调至大火将它煮沸 ， 大火煮沸后改中火继续煮至汤汁浓稠后即可出锅装盘食用 。
小提示：
一、芥菜要买小棵鲜嫩一点的 ， 这样炒出来更加清脆爽口 。
二、喜欢吃辣的朋友 ， 可以加点小米辣这样味道更佳 。
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