风月无关|竟是六年来就没跌过，怪不是日本大米价格这么高
据日本农林水产省发布统计数据称 ， 截止到2021年6月末的大米民间库存量将会达到196万-204万吨 。
据悉 ， 日本大米库存之所以走高 ， 主要是日本国内消费量日渐萎缩所致 ， 所以 ， 这几年日本一直在考虑扩大大米出口业务 ， 特别是面对中国庞大的消费市场 ， 更是势在必得 。
我们知道 ， 日本人口约为1.3亿 ， 每年的大米消费量也约为700万吨 ， 因此 ， 大米的库存往往预示着价格的走向 。 一般认为 ， 如果超过了民间大米库存200万吨这一合理水平 ， 居高不下的大米价格有可能走上价格下跌的道路 。
因此 ， 随着此轮日本大米库存的增加 ， 日本大米或六年来首次下跌 。
文章图片
没错 ， 在每日粮油看来 ， 日本大米的涨跌不是我们关注的焦点 ， 而是日本大米素来以高价闻名 ， 却不知在高粮价的背后竟是六年来都没有下跌过！
有趣的是 ， 日本大米的价格高并不仅仅是对外出口 ， 其国内价格也高 ， 目前很多研究日本粮食供应的文章均是指出 ， 日本大米消费递减的主因是其国内消费结构的变化 ， 但据每日粮油从有关渠道获知的信息来看 ， 日本大米消费量的递减其实是和高粮价密切相关的 ， 特别是今年疫情期间 ， 在日本的很多中小学生都接受过通过粮食银行捐赠的食物！
据统计 ， 日本国内2019年产的大米批发价为每60公斤15725日元（约合人民币1010元） 。 这个价格已经连续5年上升 ， 是过去10年里第二高的水平 。
与此同时 ， 我们也看到 ， 由于日本大米价格的上涨 ， 消费量的下降 ， 自2018年起 ， 日本粮食的自给率开始有所回升 ， 接近40%的水平——也不知道这是一件好事还是一件坏事 。
文章图片
实际上 ， 我们翻阅资料也会发现 ， 日本大米涨价的这六年 ， 恰恰也是日本大米出口快速增长的六年 。
在这六年里 ， 日本大米先后对我国香港、新加坡等地的大米市场占据优势地位 ， 在2018年又开始打开了我国大米进口市场 。
虽然比起全球庞大的大米消费来讲 ， 日本大米的出口规模几乎可以忽略不计 ， 但实际产生的效应却是 ， 伴随着高端日本大米在东南亚/欧洲/美洲等地的推广流行 ， 日本料理/饮食文化也开始逐步影响这些地区 。
有机构统计显示 ， 目前日本料理是西方最为接受的东方食品——和中餐的遍地开花不同 ， 日本料理走的是高端路线 ， 进而延申出日本食品的高品质形象 。
【风月无关|竟是六年来就没跌过，怪不是日本大米价格这么高】不管怎么说 ， 日本大米的高品质、高价格的策略也是非常值得我们借鉴的 。
推荐阅读
- 看看新闻Knews综合|小伙腰部剧痛突发横纹肌溶解 病因竟是小龙虾？
- 上海检察|智能垃圾桶被假冒！竟是曾经的合作伙伴所为？
- 光明网|天哪！天天穿警服上班的“警察老公”竟是个骗子，扬州一女子遭遇了啥
- 大股东|5天大涨120%，长方集团澄清与第三代半导体无关，大股东高位套现
- 光明网|回馈“山川异域，风月同天”中国援助抵达世界各地
- 扬子晚报|天哪！天天穿警服上班的“警察老公”竟是个骗子，扬州一女子遭遇了啥
- 央视新闻客户端|命运与共丨回馈“山川异域，风月同天” 中国援助抵达世界各地
- 风月无关|拉波尔塔提交不信任动议，支持弹劾巴托梅乌
- 杭州交通918|高速行驶车辆撞到“幽灵”车，还惊动中科院？真相竟是…
- 环球网|月亮居然“生锈”了 原因竟是这样