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儿童饮食|秋天它最肥，又香又嫩，营养翻倍，孩子多吃，开胃长个


大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 俗话说 ， 靠山吃山 ， 靠水吃水 。 娇娇家这边有一个大型的养虾基地 ， 想吃虾时就去里面捞些 ， 非常的方便 。
这样让我回忆起小时候 ， 记忆中妈妈家门口的那条小河了 ， 河里一年四季 ， 各种鱼虾河蟹丰富 ， 真是一个聚宝盆 ， 那时河里还有好多螃蟹 ， 但从来都不吃过 ， 前几天还跟表姐聊天说那时我们真笨 ， 螃蟹都不知道能吃 。
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小时候吃到吐的鱼虾 ， 如今身价不止百倍了 ， 不过孩子正在长身体 ， 再贵也要吃呀！
【儿童饮食|秋天它最肥，又香又嫩，营养翻倍，孩子多吃，开胃长个】虾营养丰富 ， 肉质松软、易消化 ， 虾中含有丰富的镁 ， 对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
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今天跟大家分享一个鸡蛋豆腐与虾的结合 ， 味道鲜美可口 ， 爽滑鲜嫩 ， 味道真是绝了 ， 下面我们一起来看一看它的做法吧！
食材：鸡蛋豆腐、虾仁、金针菇、蒜、葱、面粉
配料：食用油、番茄酱、蚝油、生抽、盐、白糖、淀粉、适量的水
过程：
1、鸡蛋豆腐切成块备用 。
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2、将切好的鸡蛋豆腐两面沾上面粉 。
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3、锅中放少许油 ， 将鸡蛋豆腐煎至两面金黄 。
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4、处理好的虾仁煎至两面变色 。
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5、干净的锅中铺上一层金针菇 。
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6、将煎好的鸡蛋豆铺在金针菇上 。
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7、再倒入煎好的虾仁 。
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8、碗中加入一勺番茄酱、一勺蚝油、两勺生抽、一勺盐、一勺白糖、一勺淀粉、适量的水、蒜末 ， 搅拌均匀 。
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9、将调好的汁倒入锅中 ， 小火焖15分钟 。
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10、出锅前加入适量的葱花、辣椒碎 。
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11、美味可口的下饭菜就做好了 。
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