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河南省肿瘤医院|5元炒一次菜,共享厨房“烹”出希望( 二 )


“这绝对是良心价 ， 有时一碗够我和我妈两人喝 。 ”29岁的刘女士说 。
上午10点后 ， 共享厨房内 ， 人会陆续多起来 ， 到11点左右 ， 厨房内人头攒动 。
“每天有七八十人吧 。 ”张广兵说 。 对于目前的人流量 ， 张广兵认为和之前的老店比 ， 不算特别多 ， “可能有部分病人还不知道地方吧 。 ”
做共享厨房5年 ， 张广兵遭遇不少令他感动的事 。
一对年轻夫妇的孩子得了白血病 ， 家境窘迫的他们只会考虑孩子的饮食 ， 得知情况后 ， 张广兵让他们免费在店里做饭 。
这个在张广兵看来是举手之劳的事 ， 后来却让他感动不已 ， “有一天 ， 这个孩子又来复查时 ， 这夫妇俩专门送来一篮子鸡蛋” 。
张广兵的妻子曾患淋巴瘤 ， 治愈后 ， 也在店里帮忙 。 而这也给了不少类似患者信心 。
“有个16岁的孩子也是淋巴瘤 ， 他妈每次来做饭 ， 都会抱着我哭 ， 怎么办？这时 ， 我会拿我爱人的经历鼓励她 ， 告诉她只要听医生的 ， 一定能治好 。 ”魏兴江说 ， 后来这个孩子果真治好了 ， 自己特别开心 。
未来规划准备再开个店
前段时间 ， 有媒体报道“共享厨房”后 ， 来自网友的各方评论也将三人推进了舆论漩涡之中 。
大多数网友认为 ， 这个共享厨房为病人提供了福利 ， 方便了患者 ， 是一个慈善事业 。 但也有个别网友说 ， 江西的共享厨房 ， 做一次饭菜才1元 ， 而郑州的共享厨房 ， 做一次收费5元 ， 有点高 。
对此 ， 张广兵有话要说——
张广兵说 ， 他也在网上看到了江西一对老夫妇开办的共享厨房的报道 ， 对俩老人也特别钦佩 ， 不过 ， 江西老人办的共享厨房是在巷子里 ， 是露天的 ， 没有房租压力 ， 而他们盘下这个店时 ， 转让费和购买的抽油烟机、电磁炉等费用约10万元 ， 而开业后 ， 每个月的房租、电费等都是不小的压力 。
“7月27日开业 ， 满一个月时 ， 我们算了下 ， 亏损了5000多元 。 ”张广兵说 ， 短期的亏损 ， 他们尚能抵抗 ， 可是如果长期这样 ， 肯定吃不消 。
每天 ， 三人会经常在店里帮忙 。 闲暇时 ， 他们也会和来这里做饭的家属聊天 。 和病人及家属打交道久了 ， 三人说 ， 对金钱看得没那么重 。
“虽然不指望挣大钱 ， 但是毕竟我们也是有家庭需要养活 ， 所以还是得考虑成本 。 ”张广兵说 。
“前几天有一个爱心企业说要提供一些捐助 ， 我们很开心 ， 如果资金到位了 ， 我们会将这些爱心传递出去 ， 准备早上做免费粥 ， 提供给患者 。 ”魏兴江说 。
【河南省肿瘤医院|5元炒一次菜,共享厨房“烹”出希望】对于未来 ， 三人踌躇满志 。
张广兵说 ， 他们三人合计的是 ， 等这个店稳定下来后 ， 准备在郑大一附院河医院区附近再开个店 。


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