吃货|虾属于海鲜类吗
【吃货|虾属于海鲜类吗】
虾不完全是海鲜 。 因为虾的种类有很多 ， 有淡水中生长的虾类 ， 也有在海水中生长的虾类 。 所以根据虾生长环境的不同 ， 可以把虾分为海鲜和河鲜 。 例如平时所吃的小龙虾、河虾等一般都是河鲜 ， 而基围虾、北极虾、大龙虾等是海鲜 。
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海鲜：
海鲜又称海产食物 ， 是指利用海洋动物作成的料理 ， 包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等 。 虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物 ， 但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主 。 狭义上 ， 只有新鲜的海产食物才能称为海鲜 ， 海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜 。
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海产品虽然含有丰富的营养物质 ， 但是不宜多吃 。 受海洋污染的影响 ， 海产品内往往含有毒素和有害物质 ， 过量食用易导致脾胃受损 ， 引发胃肠道疾病 。 若食用方法不当 ， 重者还会发生食物中毒 。 所以 ， 食用海产品要注意适量适度 ， 一般每周一次即可 。
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