中新网|蟹券空转，没蟹也能卖！大闸蟹的“水”比阳澄湖还深
中新网客户端北京9月4日电(采访人员 吴涛) 秋风起 ， 蟹脚痒；菊花开 ， 闻蟹来 。 大闸蟹旺季又快到了 ， 可这些大闸蟹套路你知道吗？
因为携带或送礼方便 ， 螃蟹随吃随兑 ， 蟹券备受消费者的青睐 。 可近几年 ， 随着蟹券的泛滥 ， 兑换难、蟹券空转的情况时有发生 。 有人直呼 ， 大闸蟹的“水”比阳澄湖还深 。 
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资料图：大闸蟹 。
缺斤少两！绑蟹绳、泡泡都你买单
调查发现 ， 大闸蟹行业的套路不少 ， 最直接、最容易操作的地方是缺斤短两 。
有大闸蟹行业从业者对中新网采访人员表示 ， 大闸蟹行业水很深 ， 卖家往往用3两蟹冒充4两蟹 ， 买家发现不了就蒙混过关 ， 发现了商家就痛快补差价 ， 愿补25%的差额 ， 看似公平 ， 可实际4两蟹和3两蟹价格相差近一倍 ， 消费者很亏！
采访人员在多个蟹券商家官网或旗舰店看到这样的提示：“螃蟹在运输过程中会一直吐泡泡 ， 有5%-7%的损耗 ， 都是正常现象 。 ”还有商家标注有12%的损耗；甚至有商家称会有±0.2的损耗 。 这难道是20%？
除了螃蟹自身损耗 ， 不少商家还喜欢在绑蟹绳上下功夫 。 中新网采访人员注意到 ， 很多大闸蟹商家并不注明绑蟹绳材质 ， 也不说明发货时螃蟹重量是否包含绑蟹绳 。
有消费者反映 ， 商家对螃蟹“五花大绑” ， 棉绳浸透水分 ， 绳子还很粗 ， 缠很多圈 ， 美其名曰“绑得结实 ， 取蟹时不会伤到手” 。 大闸蟹：“duck不必(大可不必) ， 我都喘不过气儿了 。 ”
“绳子就占1两 ， 部分平台上 ， 说是螃蟹重3.5两 ， 实际发货时有2.8两就不错了 。 ”京东零售集团7FRESH生鲜业务部总经理唐诣深接受中新网采访人员采访时称 ， 大闸蟹行业缺斤短两 ， 货不对版的问题常见 ， 很多商家说是公蟹母蟹各多少只 ， 但其实全部发的公蟹 。
唐诣深表示 ， 原因在于利润差巨大 ， 基本上往下一个规格去发蟹 ， 能有20%的价差；另外行业监管也不够到位 ， 部分平台上 ， 只要消费者不投诉 ， 平台就装看不见 ， 商家操作起来有恃无恐 。 
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受访者称这两张蟹券去年都没有兑换成功 。 受访者供图 。
提货难！大闸蟹变“床上用品四件套”
大部分商家的螃蟹以蟹券的形式出售 ， 但买了蟹券 ， 即便在兑换期 ， 也不是你想什么时候吃螃蟹就能吃上的 。
一般消费者蟹券兑换集中在9月下旬至11月下旬 ， 部分蟹券支持兑换最晚至来年1月份 。 但预约也有时间段 ， 并不是说9月份就能预约11月份的大闸蟹 ， 一般蟹券商家会放开未来半个月至一个月的预约时间 ， 循序渐进 。 可正是这个“预约” ， 难倒无数人 。
北京的消费者王女士告诉中新网采访人员 ， 2019年 ， 她有两张不同商家的蟹券都没有兑换成功 ， 其中一张从2019年9月份就开始兑换 ， 天天显示预约名额满 ， 到10月份才预约成功 ， 商家说是11月发货 。
“预约成功后 ， 我就等着收货 ， 可有一天该商家发短信称 ， 没有螃蟹了 ， 可以兑换成毛巾或者床上用品四件套等 。 ”
还有消费者对中新网采访人员反映 ， 他有一张2019年的598型蟹券 ， 显示为“湖面人家”阳澄湖大闸蟹 ， “在2019年 ， 我多次预约都不成功 ， 每次都显示预约人数满 ， 直到过了当年提货期限也没兑换成功 。 ”
采访人员注意到 ， 在黑猫投诉平台上 ， 类似的投诉很多 。 如 ， 有用户投诉：2019年预约了“湖秋韵”大闸蟹 ， 迟迟不发货 ， 到当年12月份 ， 商家机器人回复螃蟹已下市 ， 可换另外5种礼盒当中的1种 。 有咸鸭蛋、坚果、燕窝等礼盒可选 。
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