食疗食补|总是手脚冰冷身体很虚?试试桂圆红枣加鸡蛋,喝出好气色

现在很多朋友都有这样的毛病 , 那就是天气一变冷 , 整个人都不好了 , 最明显的就是手脚冰凉出门就牙齿打架 , 尤其是血虚气虚的朋友们 , 天气一转凉 , 恨不得不出门 , 要是再冷一点 , 恨不得在家冬眠 。特别怕冷一是因为衣服穿少了 , 还有一个比较重要的原因就是我们的气血不足 , 那么就会导致手脚特别凉整个人觉得特别冷 , 尤其是一道冬天手脚不会暖和的朋友们 , 要特别注意 , 身体是在告诉你“你要好好补补身体了” 。
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各位手脚冰冷 , 尤其是一道冬天手脚一个晚上都不会暖和的朋友们一定要多喝一些补血的汤 , 下面为大家介绍一款就算出门在外也可以做的简单的补血补气的汤水——暖汤 。这类汤有大的功效 , 平时可以当做汤喝 , 食材常见 , 做法简单 , 只要有个锅就可以做了 , 我们一起看看吧!
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【菜名】暖汤
【所需配料】红枣 , 桂圆干、红糖、鸡蛋
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【制作过程】
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第一步:将红枣的核去掉 , 将桂圆的壳和核也去掉 。市场中有专门的红枣肉和桂圆肉卖 , 大家可以直接购买 , 因为自己去核剥皮会比较香 , 所以我一般都是自己动手 。
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第二步:把处理好洗干净的红枣桂圆肉都放到一个锅中 , 加入适量红糖和适量水 , 清水多一点少一点没关系 , 主要就是要自己家人的食量和锅的大小 , 水多的话材料相对的也要多放一些 , 要是有小炖盅的建议大家用小炖盅慢慢炖哦 , 因为炖盅更能保持食材本身的营养 。
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第三步:将准备好的食材放到炉子上或者锅中(小炖盅放到锅中隔水蒸)用大火煮开 ,
水煮开之后改用小火慢慢炖 , 一直炖到清水中有种粘稠的感觉这样的状态时最好喝的 。
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第四步:煮到水有一种粘稠状的感觉就把鸡蛋打入糖水中 , 再次把鸡蛋煮到定型就可以
了 。如果大家不喜欢吃成型的鸡蛋 , 那么倒入鸡蛋之后可以把它打散 , 做出一种蛋花的感觉 , 加入鸡蛋的时候火候要调小一些 , 免得把鸡蛋煮糊了 。煮好之后趁热喝 , 这样补血效果会更好 。
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【烹饪小贴士】
1有些朋友喜欢在糖水中加入一些姜片 , 想加入的朋友可以加入一些 , 可以驱寒 。


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