盐在古代有多重要为何不许私卖？原来大有学问
（原始标题：盐史｜盐在古代有多重要？为何不允许私卖？原来里面大有学问）转载自：婵说史提到盐 ， 大家会想到什么？似乎这是人们生活中最常见的一种调料 ， 虽然平时感觉不是很重要但是如果食物没有盐作为辅助的话 ， 将变得寡淡无味 。它也不仅仅是一种调料 ， 作为国家严格管控的物资 ， 虽然现在人们可以在各个商店都可以买到 ， 但实际上我国现代对于盐依然是政府统一管理 ， 而这种现象在古代则更为严格 ， 今天就来带大家见古代政府对于食盐的把控 。
我们今天所接触到的盐大致上分为两种 ， 一种是盐矿中开采出来的盐 ， 另外一种就是人们所熟知的海水盐 。 实际上人们大部分所食用的盐都是来自于矿产之中 。而经过现代技术的加工 ， 现在的盐纯度高 ， 好看 ， 安全 ， 不像古时候的粗盐 ， 就是一个一个的疙瘩 。 但即使外表并不好看 ， 盐在古代也有着非常重要的地位 。盐在古代的地位盐在古代的地位应该是非常的高 。 在现代由于化工技术的发展 ， 调料的种类越来越多 ， 因此在人们的平常中盐只是一种最为普通的调料 ， 并且全国各地都可以买到 。但是在古代则不同 ， 食盐只有在政府规定的地区才可以购买 。 可以说食盐是国家的战略物资 ， 其重要性已超越了很多 。盐在古代的重要性在古代食盐是人们日常中的必需品 ， 对于人们来说 ， 摄入食盐是非常重要的 。 人类一段时间不吃盐 ， 身体就会出现恶心呕吐的症状 ， 并且四肢乏力 ， 无法投入劳动 ， 时间一长还会威胁人类的生命 。要知道古代可没有食盐的替代品 ， 因此食盐关系到整个国家百姓的生存安全 。 如果政府不进行管控 ， 被一些不法奸商控制 ， 整个国家的安全都会受到威胁 。食盐是国家重要的税收来源 ， 除了食盐关系到国家的民生之外 ， 历届政府靠食盐都能够为国家带来大量的财富 ， 无论是从春秋战国时期或者是来到汉朝时期 ， 又或者是在明清时代 。由于盐是政府垄断买卖 ， 因此价格利润空间大 ， 而且又是必需品 ， 老百姓们必须买 ， 所以每届政府依靠着食盐可以给国家带来大量的财富 ， 而这些财富又被运用到国家的各个领域 。 甚至有时候可以用盐来代替给军人以及工人的工资 ， 可想而知盐是一笔多大的财富 。
有利于维护统治 ， 作为保护国家统治的军队 ， 军人们需要有力气才能够和外敌作战 。 而人们如果长期不摄入食盐 ， 就会导致浑身乏力 ， 因此管控食盐在一定程度上就可以控制军队的战斗力 。并且如果民间有组织想要造反 ， 政府可以通过对食盐的管控让这些组织失去战斗力 ， 在一定程度上管控食盐也可以维护封建王朝的统治 。盐的销售渠道在古代食盐销售大致有两种渠道 ， 一种就是允许百姓制盐 ， 但是官府从中收税 。 但是这种方式有着很大的弊端 ， 首先百姓制盐多少国家并不清楚 ， 在不清楚数量的情况下就很难收上来相应的税 。 很多奸商通过其中的漏洞谋取暴利 ， 这无疑是盗取国家的税收 。在汉朝之初 ， 国家就是开放盐业 ， 地方诸侯和商人们都通过了积累了大量的财富 ， 威胁到了中央的政权 。 因此汉武帝之后 ， 国家都不允许百姓私自制盐 。
第二种就是国家统一掌控食盐的制取和买卖 。 我们以明清朝的官府监督商家销售的制度来看一下 。 清朝初年把产盐地公开招标 ， 允许各大盐商相互竞争 ， 价高者可以拿到产盐地的生产销售权 ， 又称盐引 。商人花钱买了这个就等于提前向国家交税 ， 凭借生产销售权可以到产盐地拿到食盐 ， 然后再到国家指定的区域去贩卖 。 这种方法让政府变得轻松 ， 看上去盐商有了极大的自由度 ， 但实际上都是在政府的管控之下 ， 食盐完全落入政府手中 。国家政府统一管理在西汉之后 ， 其实政府对于盐的管控时有时无 ， 比如在隋朝和初唐时期的128年之中 ， 政府并没有管控食盐 ， 并且免除食盐的税收 。 虽然一定程度上减少了国家的税收 ， 但是增加了百姓的财富 。 这种现象在安史之乱之后就结束了 ， 因为食盐所带来的税收占国家总资产的比例之高难以想象 。在中唐时期 ， 国家有一半的财政收入来自于食盐；而到宋朝之时 ， 国家有2/3的收入都来自于食盐；到了元朝时期则更为恐怖 ， 国家十分之八的收入都来自于食盐这个行业；即使到了明清时期 ， 国家应有一半的财富来自于食盐；历朝历代都在加强对于食盐行业的管控 。
打击私盐对于历朝历代的政府来说 ， 真正让他们烦恼的不是管理好官盐 ， 而是如何去打击私盐 。 私盐顾名思义的就是没有经过政府制作和销售的食盐 ， 且不交纳任何税收 ， 完全脱离于政府管控之外 。这不仅极大的威胁了政府的统治 ， 更重要的是减少了政府的财政收入 。 因此历朝历代对于私盐现象都非常的痛恨 。私盐为什么会出现？官盐价格高质量差；由于古代食盐属于政府管制的买卖 ， 因此在开采和制造之时并不考虑质量问题 。 如北宋宋仁宗之时 ， 官员上奏折称食盐在运送过程中杂以泥沙 ， 味苦而不能食 ， 由此可见当时的食盐质量有多差 。但是私盐则不同 ， 私盐一般都是纯白不杂 ， 物美价廉 。 由于少了政府的一道税收 ， 价格上也便宜不少 。
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