烹饪|一款颜值担当的樱花蒸饺来啦，晶莹剔透Q弹滑嫩，好看又好吃
今天要给大家分享的水晶蒸饺的做法有点特别：漂亮樱花水晶蒸饺 。 花朵的形状 ， 集颜值和美味于一体 ， 表皮像水晶一样的晶莹剔透 ， 樱花的造型刺激你的味蕾 ， 搭配上鲜美多汁的馅料 ， 让人既饱眼福又饱口福 。 下面便把樱花水晶蒸饺的做法步骤详细分享给大家 ， 一起来学！
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樱花水晶蒸饺
操作步骤：
1、猪肉200克 ， 马蹄3个 ， 胡萝卜半根 ， 泡发的香菇2朵 。 猪肉用绞肉机绞成肉泥 ， 马蹄切碎 ， 香菇切碎 ， 胡萝卜切碎 ， 放入碗中 ， 加少许盐 ， 酱油 ， 蚝油 ， 食用油一起搅拌均匀 ， 放一旁备用 。
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樱花水晶蒸饺的做法
2、小半颗紫甘蓝 ， 放入适量水煮开 ， 获得颜色非常漂亮的紫甘蓝水 。 再准备一个大碗 ， 放入30克玉米淀粉 ， 60克小麦淀粉 。
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樱花水晶蒸饺的做法
3、放入适量刚烧开的紫甘蓝水烫面 ， 一边加紫甘蓝水一边用筷子搅拌成雪花状面絮 ， 直到没有干面存在就算搅拌好了 。
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樱花水晶蒸饺的做法
4、然后下手揉成光滑的面团 ， 反复多次揉搓 ， 直到把面团揉到光滑细腻就可以啦！再搓成长条 ， 用刀切成大小均匀的面剂子 。
【烹饪|一款颜值担当的樱花蒸饺来啦，晶莹剔透Q弹滑嫩，好看又好吃】
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樱花水晶蒸饺的做法
5、把每个面剂子揉圆再压扁 ， 像做饺子皮一样的方法用擀面杖把面皮擀成中间稍微厚一点 ， 四边稍薄一点的饺子皮 。
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樱花水晶蒸饺的做法
6、取一个面皮 ， 把准备好的馅料放入中间 ， 捏出五个角 ， 一定要捏严一些 。
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樱花水晶蒸饺的做法
7、再用拇指和食指依次把五个边推出花型 。
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樱花水晶蒸饺的做法
8、一边推花型一边收紧花瓣 ， 这样蒸出来会非常漂亮 。
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樱花水晶蒸饺的做法
9、做好生胚后 ， 放入笼屉 ， 大火烧开水 ， 上汽后开始计算时间蒸15分钟 ， 水晶饺就熟了 。
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樱花水晶蒸饺的做法
10、薄皮大馅透明的樱花水晶蒸饺的做法造型非常美观 ， 紫甘蓝颜色的饺子皮透亮透亮的非常漂亮 ， 真的像水晶一样的透明 ， 晶莹剔透 ， 皮薄馅香 ， 咬上一口Q弹滑嫩 ， 好看又好吃 。 赶紧收藏起来吧！
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樱花水晶蒸饺
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