烹饪|一份颜值超高的鸟巢土豆丝饼早餐，营养又美味，让一天心情美美的
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别人常说生活需要仪式感 ， 一份颜值超高又营养美味的早餐 ， 就能让一天的心情都美美的 。省时又省力的鸟巢土豆丝饼 ， 让早上不慌乱 。
食材：土豆1个 ， 胡萝卜半根 ， 火腿肠1根 ， 葱半根 ， 1勺盐 ， 半勺五香粉 ， 1大勺面粉 ， 鸡蛋2个 ， 黑芝麻适量 。
做法：
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1、土豆和胡萝卜切丝 ， 用清水浸泡5分钟后冲洗干净 ， 然后放进热锅里焯水一分钟后捞起 。
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2、火腿切丝 ， 葱切葱花 ， 倒入焯水后的土豆丝和胡萝卜丝中 。
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3、再加入1勺盐 ， 半勺五香粉 ， 1大勺面粉 ， 充分搅拌均匀 。
【烹饪|一份颜值超高的鸟巢土豆丝饼早餐，营养又美味，让一天心情美美的】
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4、热锅倒油小火将土豆丝放入锅中堆成两份 ， 用筷子在两份土豆丝中间整理出一个洞 。
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5、等土豆丝煎到微微焦黄的时候 ， 在油里打入一个鸡蛋 。盖上盖子焖两分钟 。
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6、两分钟后开盖撒上葱花和黑芝麻就完成啦 。
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当然鸡蛋也可以根据自己的口味煎熟一点 ， 口感焦香软嫩 ， 用它来开启元气满满的一天 ， 真的太幸福了 。
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