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聂云宸|喜茶凭什么估值160亿？聂云宸靠什么29岁身价40亿！一路向北新茶饮竞争激烈，喜茶做好准备( 二 )


从初期的每天只能卖出几杯茶 ， 到2012年底 ， “芝士奶盖茶”传遍吃货圈 。 “皇茶”门前排起了长龙 ， 此后不论刮风下雨 ， 这里的顾客总是络绎不绝 。
在江门这个十几万人口的小城里 ， “皇茶”实现里初步的小城市试错 ， 聂云宸做了一个老派的产业 ， 但他切入茶生意的方式 ， 一点都不传统 。 专业、快捷以及不断的新鲜感 ， 甚至在引领潮流 。
改名换姓 ， 一路向北 2015年12月 ， 皇茶选择将一线城市的首店开在深圳海岸城 。
喜茶在深圳开第一家店后 ， 第二家店之前 ， 深圳出现了100多家模仿者 ， “我家楼下就有一家” 。
为了避免山寨 ， 聂云宸在2016年初花70万买下了喜茶商标 ， 实现了从皇茶到喜茶的硬切换 。 16年一口气开了50家店 ， 年营业额过亿 。 他说那个时候已经不怕了 ， 而今天 ， 那些山寨店基本上都撑不下去了 。
聂云宸把品牌定位为酷 ， 具象化来说就是“灵感”和“禅意” ， 他要做年轻人喜爱的茶饮品牌 。
“钱是创业者最后一步 ， 水到渠成的事情 。 ”
资本入局 ， 25岁的聂云宸成功拿到了IDG和乐百氏创始人何伯权的投资 ， 投资总额为1亿元 ， 此后 ， 喜茶的发展步入快车道 。
对于年轻的聂云宸来说 ， 这笔投资给他带来的意义绝不仅仅是有充足的发展资金这么简单 。 这笔投资更多的是业界对聂云宸本人和他所研发项目的认可和信赖 。
聂云宸|喜茶凭什么估值160亿？聂云宸靠什么29岁身价40亿！一路向北新茶饮竞争激烈，喜茶做好准备
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当人们发现喝杯奶茶要排队两小时以上时 ， 喜茶火了 。
2017年 ， 喜茶一路向北 ， 成为了全国年轻人都想喝一杯的“网红”奶茶 。
2017年2月 ， 喜茶在上海人民广场开了第一家店 ， 开业后的一个月里 ， 创下了“买一杯排队七小时”的记录 。 上百人排队 ， 3个排队区 ， 现场黄牛或兜售排队、或加价转卖现货 ， 一杯30元的奶茶能卖到100元 。
此后 ， 喜茶每在一个新的城市开店 ， 都会引发如潮的排队盛况 。
聂云宸说 ， 他不希望喜茶被套上现在很火的一些概念 ， 比如网红、匠心 。
“我们讨厌跟时尚沾光 ， 风口 ， 新茶饮 ， 对标星巴克 ， 都媚俗” 。
喜茶启动数字化管理 ， 上线ERP系统 ， 进一步规范物流中心采购、库存、配送管理标准作业流程 ， 打通信息流 ， 合理采购补货、减少库存压力 ， 实现供应链效率最大化 。
2018年 ， 喜茶完成4亿元的B轮融资 ， 资方为美团点评旗下产业基金龙珠资本 。
喜茶以最笨的看“点评”的法子深刻洞察到消费者的真正需求 ， 一手打造的品牌文化是喜茶的核心竞争力 ， 产品力为基础 ， 推新迭代 ， 打造“灵感”之茶 ， 喜茶已经不仅仅是一杯饮品 ， 更晋升为一种文化 ， 将东方美学体现在店铺的每个角落 ， 让喝茶这件事变得更酷、更不一样 。
坚持真材实料、重视消费者口碑 ， 让喜茶从众多奶茶饮品中脱颖而出 ， 一直深受年轻人的追捧 。
聂云宸|喜茶凭什么估值160亿？聂云宸靠什么29岁身价40亿！一路向北新茶饮竞争激烈，喜茶做好准备
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新茶饮竞争激烈 ， 喜茶做好准备 在中国拥有几千年传统的茶 ， 一直被看作慢文化的代表 ， 而喜茶则把茶做成了快消品 ， 以迎合年轻人 。
回想刚开始做的时候 ， 人们都告诉他 ， 奶茶这个市场已经过时了 ， 第一波是00年左右 ， 台湾奶茶横扫大陆 ， 第二波是07 ， 08年大城市地铁铺开 ， 小型奶茶店满地铁都是 。
而2020年 ， 对于众多线下网红品牌来说 ， 注定是波澜曲折的一年 。
鹿角巷拿回了商标权 ， 试图在2020年能够有所作为；小鹿茶高举着加盟旗号 ， 也蠢蠢欲动想要迅速抢占下沉市场 。
甚至 ， 就连不愿意离开长沙的茶颜悦色 ， 也将门店拓展到了武汉 。


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