中国经济网—《经济日报》|甘肃：引导消费者摒弃“讲排场”陋习
本报讯 采访人员李琛奇报道：近日 ， 甘肃省商务厅、甘肃省市场监督管理局联合发起致全省各餐饮行业组织、餐饮企业和广大消费者的倡议书 ， 倡议做文明餐桌的践行者 ， 拒绝浪费、厉行节约 ， 为推动全社会制止餐饮浪费、建设节约型社会作出积极贡献 。
【中国经济网—《经济日报》|甘肃：引导消费者摒弃“讲排场”陋习】倡议提出 ， 各餐饮服务单位要进一步创新宣传手段 ， 要在经营场所的显著位置张贴、放置“厉行节约、反对浪费”“光盘行动”“文明用餐”等宣传标语 ， 加强宣传“文明消费、节约用餐”的用餐风尚 ， 杜绝“舌尖上的浪费” ， 积极引导广大消费者形成“文明就餐、杜绝浪费”的用餐文化 ， 营造“节约光荣、浪费可耻”的用餐氛围 。 引导广大消费者摒弃“好面子”“讲排场”的陋习 ， 树立科学饮食新理念；引导青少年消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯；家庭和个人要自觉抵制铺张浪费 ， 提倡绿色消费 ， 珍惜粮食 。 各餐饮企业应将制止餐饮浪费纳入到餐饮加工、经营和服务的全过程 。 要在菜单上标明食材份量 ， 提供“备用菜”“拼盘菜”“小份菜”等服务 ， 在套餐上注明建议消费人数；深入推进“光盘行动” ， 根据人数和餐品份量主动提醒消费者合理点餐、适度消费、避免浪费；应主动提供打包盒、打包袋 ， 为顾客提供打包服务；倡导使用“公筷公勺公夹” ， 积极推行大型聚餐及农村红白宴席以自助或分餐形式用餐 。
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