小萱妈妈育儿经|这4种常见食物,都是“假营养”,全球1.1亿孩子“隐性饥饿”
文/小萱妈妈育儿经
父母平时最担心的就是孩子的健康和成长问题了 , 但是孩子怎么才能健康成长?要想让孩子高高壮壮有一个好体质 , 归根结底离不了一个“吃”字 。 不管是孩子还是大人 , 摄取营养最直接有效的方式就是吃 。 俗话说是药三分毒 , 食补才是最好的“灵药” 。
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所以为了能让孩子爱吃 , 吃得饱 , 吃得好 , 父母们不仅费尽了心思 , 还掏空了腰包 。 但是有的父母可能会发现 , 孩子明明天天吃着大鱼大肉 , 都是非常有营养的食物 , 怎么看不出孩子有什么变化呢?其实孩子有可能正在被“隐性饥饿”拖住了脚步 。
“隐性饥饿”是什么?
【小萱妈妈育儿经|这4种常见食物,都是“假营养”,全球1.1亿孩子“隐性饥饿”】通俗来说 , “隐性饥饿”就是指孩子的肚子饱了 , 但是骨骼、血液、器官都还是饥饿的 。 有些父母可能会迷惑 , 孩子肚子吃饱了就是饱了呗 , 骨头器官又不用吃饭 。
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举个例子来说的话就是 , 如果孩子一天只吃大米饭 。 米饭碳水的含量是很高的 , 光是吃米饭孩子是可以吃饱的 , 并且米饭还能给孩子提供一天活动所需要的能量 。
但是米饭并不是一种很有营养的食物 , 米饭只包含了糖分和一些的热量 , 诸如维生素、蛋白质、各种微量元素这些都是米饭所不能提供的营养 。 孩子虽然肚子吃饱了 , 却不能满足孩子成长所需要的各种营养 , 所以孩子仅仅只是吃饱了 , 其他器官都得不到发展 , 这就是“隐性饥饿” 。
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据统计 , 全世界5岁以下的孩子之中 , 就有1.1亿多的孩子面临着隐性饥饿的问题 。 当然成年人同样也面临着同样的问题 , 全世界约有20亿人处于隐性饥饿的状态 。 不过成年人的身体已经发展好了 , 就算摄取不到足够的营养 , 一时半会的也不会对人体造成太大的影响 。
但是孩子正是长身体的重要年纪 , 如果长期处于这种状态 , 就很有可能会影响到孩子的身体发育 。 如果孩子的某个器官在小时候没有发育好 , 长大了还可能会落下体质差的毛病 。
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这4种常见食物 , 都是“假营养”
1.米饭
米饭算得上是中国人日常生活中最常见的主食了 , 远比面食更要常见的多 , 尤其是在北方的一些地区 , 基本上顿顿主食都是米饭 。
米饭从古至今一直被认为是一种很有营养的食物 , 但是古时候的大米都是没有经过精加工的 , 还是一种糙米的状态 。 那时候的谷物加工技术还是非常局限的 , 大米上面糊粉层和胚芽都还会残留在上面 , 大米的营养会在最大程度上的得到保留 。
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但是现在市面上常见的大米绝大部分都是经过精加工的 , 大米大部分的营养都在加工的过程之中流失掉了 。 等这些大米被端到饭桌上的时候就没剩下什么营养了 , 最多只能起到饱腹的作用 。
2.大米粥
大米粥和米饭的道理差不多 , 很多家庭在早上都会给孩子煮一碗白粥 , 再配上一些咸菜和煮蛋煎蛋 , 一餐非常简单的中国式早餐就已经完成了 。 比起米饭 , 大米粥似乎还要更恶劣一些 。 因为大米粥九成都是水 , 孩子觉得饱并不是真正的吃饱了 , 而是“喝饱了” 。
孩子的食量有限 , 通常只吃一碗大米粥就觉得饱了 。 因为绝大部分都是水 , 孩子当时虽然吃饱了 , 但是跑跑跳跳的很容易就饿了 。 而且还没有什么营养 。
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