吃货|吃不腻的经典菜系，鲜嫩爽口有味道，唇齿交融吃嘛嘛香
曾经看到一篇文章中写道：“美食当前 ， 总能有所思 ， 或馋性千娇 ， 食前观察、吃中思想、品后体煨 ， 食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。 吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜 ， 更是一种快乐 。 能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静 。 ”细细品味 ， 深有感悟！美食现在已经成为了我们生活的一部分了 ，生活 ， 慢慢地走 ， 慢慢地过 ， 生活不需要华丽的外衣 ， 也不需要甜言蜜语 ， 生活需要的是一日三餐吃好 ， 平平淡淡地过完每一天 。 我们每个人都有自己的生活习惯 ， 为了满足每个人的不同饮食需求 ， 每天精选不同菜肴分享给大家 ， 一起为每天的精彩生活加油！
芋头果
本文插图
原料：红芽芋头（也可用其它芋头来代替）500克 ， 红薯粉250克 ， 金华火腿100克 ， 菜心100克 ， 香菇50克
调料：盐、味精各5克 ， 高汤400克 ， 胡椒粉、香油各3克
制作：
1、红芽芋头去皮 ， 切重20克的片 ， 上笼大火蒸10分钟 ， 取出制泥 ， 加红薯粉和开 ， 成直径为3厘米、厚0.3厘米的圆形薄片 ， 即芋头果生坯 。
2、锅入清水1500克大火烧开 ， 入生坯小火煮4-5分钟捞出 。
3、火腿切厚0.1厘米的片 ， 香菇用50℃的水泡20分钟 ， 泡好后洗净去根 。
4、锅入高汤大火烧开 ， 入芋头果、火腿片、香菇小火烧2分钟 ， 入菜芯用盐、味精、胡椒粉调味 ， 淋入香油后起锅即可 。
木耳炒莴笋
本文插图
材料：莴笋400g ， 干木耳5g、生姜一小块 ， 盐适量、金兰酱油适量
做法
1. 莴笋去皮 ， 木耳提前送温水泡发
2. 莴笋切片 ， 木耳撕成小朵 ， 生姜切碎
3. 锅烧热 ， 放入适量油 ， 放入生姜爆香
4. 放莴笋断生 ， 再放入木耳 ， 翻炒均匀
5. 木耳很容易熟 ， 稍微翻炒几下 ， 加少许盐翻炒均匀
6. 接着滴几滴酱油 ， 翻炒均匀 ， 就可以出锅了
薯泥汉堡
本文插图
【所需食材】2两杯红薯泥 、1两杯熟黑豆、1/2量杯熟糙米、、1/2杯核桃粉、1/2茶匙小茴香粉、1茶匙红椒粉
1/4茶匙盐、1/4茶匙黑胡椒、1/4茶匙辣椒粉 、1汤勺红糖 、牛油果片、生菜、番茄酱
【制作方法】1.把一半的黑豆捣成泥
2.把黑豆泥 ， 黑豆 ， 红薯泥搅拌均匀后 ， 加入1量杯糙米饭 ， 核桃碎和所有香料 ， 搅拌均匀 ， 如果感觉太湿 ， 再多加一点糙米饭 ， 让整个混合物可以抱团 。
3. 烤箱预热180度 。 把一量杯（1/4量杯大小）内部摆好保鲜膜 ， 然后把汉堡馅往里压 ， 记得保鲜膜要有部分在量杯外面 ， 这样压好的馅就可以拉出来 ， 然后放到抹好油的烤盘 ， 或是烤纸上 。 用手轻轻再压扁一点 。 压得越薄 ， 需要靠的时间就越短 。
4.烤约30-45分钟 ， 20分钟时 ， 翻面 ， 要很小心！每10分钟观察一下！
5. 在汉堡胚1/3高处横切后 ， 在面包体内部涂上椰子油（奶素可涂牛油）热锅烧热后 ， 涂油处向下干煎1分钟 ， 涂上您喜欢的酱汁 ， 素沙拉酱 ， 番茄酱 ， 芥末酱等 。
6. 把素馅放在底部 ， 然后放上生菜 ， 牛油果即可！
两吃大虾
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材料：大虾500克 ， 姜粒 ， 葱段 ， 青红椒粒、盐 ， 鸡粉 ， 椒盐 ， 美味鲜酱油
做法：1：一半虾放入油温90度的油锅里炸一下捞起
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