白酒|新员工不喝酒就被扇耳光，中国酒文化为何会遭年轻人厌恶？( 二 )
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如果不喜欢喝酒 ， 各种果汁和碳酸饮料也能满足各种各样的需求 。
所以 ， 不是年轻人不喜欢喝酒 ， 实在生活中能够选择的快乐实在太多了 ， 酒能够带来的乐趣实在有点微不足道 。
说白了 ， 反正都是喝 ， 我特么喝可乐不好吗？为什么一定要喝苦不拉几的酒？
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【白酒|新员工不喝酒就被扇耳光，中国酒文化为何会遭年轻人厌恶？】▲老年人不懂年轻人的快乐
还有很多喝白酒的人 ， 给白酒安上了"传统文化"的大帽子 ， 觉得"酒文化"是中国宝贵的文化遗产 ， 不是外国的洋酒能比的 。
总之就是一句话：中国的白酒 ， 好！外国的洋酒 ， 不好！
其实这个观点同样有待商榷 。
中国酿酒的历史确实非常悠久 ， 但是王羲之和李白喝的酒 ， 跟现在的白酒 ， 恐怕没有什么关系 。
那时候因为技术问题 ， 一般普通人家喝的都是比较混的浊酒 ， 比如苏轼写的"数亩荒园留我住 ， 半瓶浊酒待君温 。 "
当时只有土豪家里才会喝到高质量的清酒 ， 比如李白的那句"金樽清酒斗十千 ， 玉盘珍羞直万钱 。 "一看就不是平常人喝的 。
而现代白酒的雏形 ， 要等到元朝的时候才成型 ， 而且当时的白酒因为酒精度太高被誉为毒药 ， 在明清才有下层人喝高度"臭酒" 。 社会上层喝的最多的是黄酒 ， 价格也是白酒的好几倍 ， 正所谓"黄酒价贵买论升、白酒价贱买论斗" 。
白酒真正成为中国人民的心头好 ， 最早也要到清末民初 ， 所以白酒文化远没有到传统文化的高度 。
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当然 ， 除了白酒的口味之外 ， 年轻人讨厌喝白酒还有一个重要的原因--"酒桌文化" 。
我作为一个山东人 ， 对于酒桌文化就很反感 ， 前一阵刚请了5天年假回老家办事 ， 结果路上用了两天 ， 另外两天在陪老丈人喝酒 ， 一天陪舅舅喝酒 ， 给这个敬酒给那个端酒 ， 三天啥事都没干成 。
根据智研咨询发布的《2020-2026年中国白酒制造行业发展模式分析及投资风险研究报告》显示 ， 日常场合饮用白酒的比例仅为18% ， 远低于其他酒类 。 消费者饮用白酒的场合中应酬聚会占25% ， 与朋友/同时聚会占27% ， 家族聚会占10% ， 酒席和喜宴占10% 。
在中国 ， 白酒永远跟社交绑在一起 。
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正所谓"烟搭桥 ， 酒开路" ， 白酒在中国人的生活中 ， 往往是社交生活中的"硬通货" 。 不管是做生意还是交朋友 ， 能喝的人总是更加受欢迎 。 甚至很多企业要专门招聘能喝的"人才" 。
这种文化的影响之大 ， 就连被视为象牙塔的大学也不能幸免 。
去年浙江大学一位教授发布了一条争议极大的微博 ， 其中提到"师门的规矩是男人半斤50度以上的酒量" ， 而且学生喝得被抬回了宾馆 。 这位教授没有担心学生的身体 ， 也没有觉得自己的行为有什么不对 ， 而是感叹
："这样的男人绝对是中华民族稀缺之人才 ， 他不管干什么 ， 那股拼死喝酒的意向 ， 就奠定了他一生的骄傲 。 "
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于是这个发言直接被归为了"迷惑行为现场" ， 广大年轻网友在评论中开始对这位教授"狂轰滥炸" 。
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