吃货|小店手工糯米糕太火爆，糯米团裹豆沙馅软糯香甜，能吃到真是幸福
话说糯米这个东西真的是很神奇 ， 因为不管是用它做什么食物 ， 它都会自带弹牙软糯的口感 ， 这不 ， 一个小店就用糯米做出了特色美食——糯米糕 ， 这种小吃感觉和麻薯挺相似的 ， 但它们却又有不同之处 ， 这个糯米糕是手工制作的 ， 单就这一点顾客就很喜欢买着吃！
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这个小店做糯米糕首先得准备好豆沙馅 ， 这个豆沙馅就是把红豆煮熟 ， 煮的软烂成泥 ， 这样它的口感会更加的细腻 ， 吃起来沙沙的又很香甜！其二就是糯米团了 ， 这个小店做的糯米团都是手工做的 ， 提前蒸熟的糯米团看起来很有光泽 ， 又黏又有弹性！
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【吃货|小店手工糯米糕太火爆，糯米团裹豆沙馅软糯香甜，能吃到真是幸福】将蒸熟的糯米团混合着面粉揉一揉 ， 然后用擀面杖压平 ， 再用刀切成一小块一小块的 ， 也就和咱们平时包包子一样 ， 把面团切成面剂子而已！切好的糯米团揉捏拉伸成一个小圆饼状 ， 然后在里面填上一勺豆沙泥 ， 接着将它捏住团成一个圆球就可以了！
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这样糯米糕已经算是做好了 ， 因为糯米团都是蒸熟的 ， 豆沙馅也是熟的 ， 所以包好后就可以食用了！包好后的糯米糕需要撒上一些面粉 ， 防止它们粘连在一起！这个糯米糕的表皮说不上是晶莹剔透 ， 至少也是很通透的 ， 因为里面暗红色的豆沙馅都隐约可以看得见了！
做这糯米糕的过程真的挺像雪媚娘的 ， 但是它的口感和味道却是独一无二的 ， 轻轻咬下一口 ， 外表的糯米团被拉扯的很长 ， 里面香甜细腻的豆沙泥让人回味无穷 ， 因为这家小店卖的糯米糕太抢手 ， 所以很多顾客都表示能吃到都是幸福！不知道大家觉得这糯米糕如何呢？
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