鲜美|精选23道鲜美菜肴，面香菜香，好吃不浪费，吃饱喝足美滋滋( 四 )
做法：
1、先将白萝卜洗净，削去老皮，然后切成丝；
2、加入适量盐、香菜、香油、味精等调料，拌匀即可食用。
肉丸烧茄子
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食材：紫茄子、青红椒、肉丸、蒜末、蚝油、生抽、糖、胡椒粉
做法：
1、青红椒切块，茄子切滚刀块，沾面粉，锅内烧热油煎，煎至表面焦黄；
2、另起锅，锅内烧热油下蒜末煸炒香，倒入茄子、青椒、红椒炒匀；
3、加肉丸和所有调料，倒入半杯水烧开，至汤汁浓稠，加少许水淀粉勾芡即可。
上汤西兰花
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做法：1、先将西兰花剪好、洗净备用；、 将皮蛋、咸蛋剥好并切成小块备用；
2、起油锅，待油温热后将洗干净的西兰花倒入，翻炒5分钟；
3、加一些开水，盖上锅盖烧一会；
4、待西兰花略微熟一点的时候加入适量盐和味精；
5、加入先前切好的皮蛋和咸蛋块，一同翻炒；
6、由于鸭蛋和皮蛋都是可以直接食用的，稍微炒一下就可以起锅装盆了。
【来源：宁静的晴空】
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