吉野家|原是日本人的“穷人食堂”，到中国却倍受吹捧，这家店你踩雷了吗
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想来大家一定都听过吉野家这家店吧 ， 吉野家是来自日本的快餐品牌 ， 主打牛肉盖饭 ， 当然也有鸡肉、猪排等食物可以选择 ， 不过大家一提到吉野家 ， 最先想到的一定是洋葱牛肉盖饭 ， 因为这份快餐实在是太有名了 。
很多上班族 ， 或是高校学生 ， 午餐晚餐不知道吃什么的话 ， 一般会选择去吉野家就餐 ， 而吉野家在人们心中仿佛成了小资快餐的代表 。 毕竟单份套餐30-50元的价格 ， 谁也不会拿它来跟沙县小吃去相提并论 。
1、吉野家在日本是“穷人食堂”
其实 ， 在日本本土 ， 他们对于吉野家的认知其实是“给穷人吃的食堂” ， 是不是让你感到意料之外呢？日本的消费水平也是比较高的 ， 加上他们日元的汇率不一样 ， 所以一顿饭吃个上千日元也是有很正常的 ， 大家看到这个数字先不要惊讶 ， 以日元为单位 ， 其实换算成人民币大概是60多元左右 。
【吉野家|原是日本人的“穷人食堂”，到中国却倍受吹捧，这家店你踩雷了吗】在中国 ， 我们吃一顿饭10多块钱是很常见的 ， 一份快餐价格一般不会超过20元 ， 但是上吉野家吃一份快餐套餐 ， 少说也要30多元 ， 同样的价格 ， 在日本的消费相当于是“穷人吃法” ， 但是在中国其实算是小资了 。
2、吉野家餐厅后厨卫生堪忧
年初的一场疫情 ， 让吉野家大面积关店 ， 日本的吉野家关了150多家 ， 而中国也有近50家吉野家门店关闭 。 有一位北京的记者以应聘为由暗访吉野家后厨 ， 去发现里面卫生状况堪忧 ， 垃圾桶和潲水桶没有加盖 ， 导致后厨一片恶臭 。
在原材料的使用上面 ， 早就曝光过吉野家使用40天速成鸡 ， 但是吉野家一直没有改正 ， 仍然继续使用 ， 这不免让人对他家的食品安全也产生质疑 。
3、吃吉野家还不如吃沙县小吃
前面说了 ， 吉野家在日本的地位其实也就相当于中国的沙县小吃 。 那我们何必要花那么多钱去吉野家吃饭呢？吉野家的定位是日式快餐 ， 对于吃惯了中国饭的我们 ， 其实吃个两三顿就腻了 ， 反而沙县小吃的上百种美食让人更有选择的余地 ， 面吃腻了可以换成饭 ， 不想吃饭还能吃馄饨、水饺 。
而且沙县小吃这么便宜 ， 一份鸭腿饭十多块 ， 分量还超级多 ， 再加些小菜 ， 一顿饭二十出头却能吃得饱饱的 。 要说吉野家的就餐环境比沙县小吃好也不见得 ， 沙县小吃有些门店环境还是非常好的 ， 也有空调 ， 夏天吃热腾腾的粉面也不怕烫了 。
吉野家的招牌洋葱牛肉饭 ， 其实自己在家做也能做出同样的好味道 ， 甚至在用料方面会更放心 。 洋葱切丝放入锅中加油爆香 ， 放入肥牛卷、黑胡椒和蚝油等调味品 ， 翻炒均匀后 ， 盖在白米饭上就做好了 。 美食君吃洋葱牛肉饭一直是自己在家做 ， 成本还特别便宜 。
以后你还会去吉野家吃饭吗？
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