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经济日报|宁夏奶业看利通( 二 )


杨建明一语道破关键之处 ， “宁夏是最早从国外引进裹包青贮牧蓄技术的 ， 目的是为了解决国内牧草与国外牧草的差距 ， 国内牧草纤维粗、消化吸收利用率低、转化率低 。 利用裹包技术可以将国产牧草肠纤维软化 ， 提高奶牛笑话吸食利用率 。 提高牛地干物质产食量 ， 提高炳酸、乙酸的含量促进吸收 ， 吸收好奶牛的产量就高 。 ”
除此之外 ， 在精准饲养、选种选育、节约成本、产后护理与繁殖衔接、产后犊牛与犊牛饲养、饲养管理与奶厅衔接等技术都做到了完善到位 。
“我们利通区的牧场在全流程软件管理方面的应用是最广泛也是最精准的 。 ”刘春补充道 ， “现代化牧场全靠系统和流程来管理 ， 但是未必有系统的牧场都能使用系统管理 ， 使用不恰当不精确 ， 系统也起不到应有的作用 。 ”
牧场企业纷纷选择落户
“你们不知道吧 ， 其实利通区的饲草每公斤要比别的地方高2毛钱 ， 比内蒙、新疆、甘肃都要高 。 ”杨建国笑了笑告诉采访人员 。 那为什么还要选择这里呢？

经济日报|宁夏奶业看利通
本文插图

杨建国回答了采访人员的疑虑 ， “从地理条件和政策来讲 ， 首先 ， 利通区规划了大的养殖园区 ， 养殖面积足够大 ， 牛的运动场所充足 。 其次 ， 宁夏的气候干湿 ， 夏季热应激时间短 ， 牛的发病率低 。 水的含氟量低 ， 牛饮用的都是净化水 。 最后 ， 利通区的基础设施先进 ， 政府负责通水、通电、通路、绿化 ， 很多别的省区都是企业自己建的 。 领导对奶产业发展的引导思路统一 ， 从科学的角度 ， 利用大数据来引导市场 ， 分析方向 。 ”
奶源集中 ， 企业也闻讯而来 。 这二十年间 ， 除了蒙牛、伊利、光明这样的国内知名乳制品品牌入驻 ， 利通区也培养了一些夏进、金河这样的本地品牌 。 只有好的奶源才能让这些大大小小的乳品企业汇聚在这里 。 利通区内目前共有8家乳品加工企业 ， 日处理鲜奶能力达3500吨 。
宁夏伊利乳业有限责任公司是内蒙古伊利集团在宁夏投资建设的唯一分子公司 ， 生产品项包括集团百亿级产品：金典系列、安慕希系列、伊利牛奶系列 。 以及舒化奶系列、儿童奶系列、学生奶系列、黄油、淡奶油等九大系列二十余个品项 。 一二期项目投产至今已实现液态奶日产能2400吨 ， 日收奶量2800吨 ， 年产超高温灭菌奶71万吨 。 三期达产后企业日产能将达到4700吨 ， 年销售收入突破100亿元以上 ， 成为世界最大的液态奶单体生产基地 。
“我们牧场都是百分百进口奶牛 ， 从新西兰、澳大利亚飘洋过海而来 。 每天的鲜奶都是直接送到伊利集团 ， 经过二十多道检验工序 ， 从来没出过不合格的牛奶 。 ”陈伟对自己的乳品质量非常有信心 。
经过十几年不间断的发展 ， 2020年二季度 ， 利通区奶牛存栏15.8万头 ， 日产鲜奶2000吨 ， 平均单产达到9吨 ， 鲜奶产量35.7万吨 ， 奶业产值达到11.8亿元 ， 占畜牧业产值的63% ， 鲜奶平均乳脂率达到3.7％以上 ， 乳蛋白率达到3.05％以上 ， 体细胞数达到30万／毫升以下 。
“未来 ， 我们还会将奶产业作为主要产业继续发展 ， 政府打前站 ， 培养企业自主生存的能力 。 ”利通区农业农村局局长卢耀伏说拍着胸脯说：“我们要争取将国产乳品做到和进口乳品一样的价格 ， 一样的知名度 。 ”

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来源：经济日报新闻客户端


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