烹饪|红薯小丸子，可爱美味做起来
红薯营养价值全面 ， 含有蛋白质 ， 纤维素C ， 多种氨基酸和矿物质元素等 ， 经常给孩子吃红薯 ， 有利于孩子生长发育 。
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今天就介绍一个红薯制作的零食 ， 美味又营养 。
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红薯丸子
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食材：
红薯 ， 糯米粉 ， 白糖 ， 白芝麻
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做法：
1.将红薯洗净去皮 ， 切成小块 ， 放进蒸锅里蒸熟 ， 再取出装入碗中 ， 用勺子压碎 。
2.加入少量的糖和10克糯米粉 ， 洗净手 ， 将其趁热揉成面团 。
3.把面团在揉面垫上滚成长条 ， 切成大小均等的剂子 。
4.将每个剂子揉圆 ， 尽量揉成大小一样大 。
5.将每一个红薯小球放进装有芝麻的碗中 ， 滚一滚 ， 粘上芝麻 。
6.粘上芝麻之后 ， 可以用手稍微再揉圆一些 ， 而且还能使芝麻粘得更牢 。
7.烧热锅 ， 倒入小半锅油 ， 等油有六成热 ， 放入红薯小球 。
8.用小火慢慢炸 ， 红薯小球刚刚放进去的时候是沉在底部的 ， 等红薯小球浮起来的时候 ， 就可以捞起沥油 ， 一个个这样炸 ， 直到炸完为止 。
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