青菜|想知道一个人是南方的还是北方的，问这4种菜的叫法，一听就清楚( 二 )
但北方人心中的“肉菜”更豪横一点 ， 指的是一端上桌就能镇住其他菜的肉 ， 比如说一整只猪肘子 ， 一盘排骨 ， 或是一锅杀猪菜 ， 一盘锅包肉 ， 里面基本上没有其他配菜 ， 就是纯肉 。
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