青菜|想知道一个人是南方的还是北方的，问这4种菜的叫法，一听就清楚
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
中国的土地面积太过辽阔 ， 我们简单将中国划分为南方和北方 ， 由此演变成截然不同的饮食文化 。 北方人吃饭量大管饱 ， 由于地理条件和气候条件的限制 ， 食材不是很多 。 南方人吃饭量少精致 ， 沿海靠山地区总能找到许多美味的食物 。
【青菜|想知道一个人是南方的还是北方的，问这4种菜的叫法，一听就清楚】实际上 ， 南北方不仅仅是做菜的风格和食材的种类不大相同 ， 就连那些经过技术改良 ， 在南北方都能人工栽培起来的蔬菜 ， 叫法都有很大不同 。 最好玩的就是下面这4种蔬菜 ， 是南方人还是北方人 ， 一听这蔬菜叫法就能分辨出来 。
1、卷心菜
又圆又大的卷心菜 ， 其实有很多个名字 。 在四川地区 ， 卷心菜叫莲花白 ， 在部分南方地区 ， 卷心菜还被叫做高丽菜 。 而在北方地区 ， 这种蔬菜叫大头菜 。 如果你听到这个人叫卷心菜莲花白 ， 他一定是四川的 。
而大头菜 ， 在南方地区通常指的是芥菜 ， 也就是芥菜疙瘩 ， 和卷心菜完全不是一种蔬菜 ， 就连吃法也完全不一样 。
2、红薯
红薯 ， 也就是地瓜 。 这种生命力非常顽强 ， 在我国大部分地区都能栽种成功的杂粮食物 ， 因为饱腹感强而被一些地方当成主食 。 在山东一带 ， 红薯被叫做“山芋” ， 如果有人管它叫山芋 ， 那他一定是个北方人 ， 而且很有可能是山东人 。
至于南方人 ， 叫红薯的 ， 叫红苕的 ， 叫地瓜的 ， 叫番薯的都有 ， 名字很丰富 。 如果叫的名称中带了一个“红”字的 ， 基本上是南方人 。
3、西红柿
作为南北方食用量能数一数二的蔬菜 ， 西红柿因为酸酸甜甜的滋味 ， 丰富的营养 ， 已经可盐可甜的风格吸引很多人的欣赏 。 这种非常大众的蔬菜 ， 在北方部分山东地区被称为“洋柿子” ， 而部分东北地区则直接管它叫“柿子” 。 南方人呢 ， 通常就是叫西红柿、番茄 。
4、花椰菜
直接叫花椰菜 ， 肯定没什么人会搞混 ， 但是叫“花菜”的时候 ， 就有不少人摸不着头脑 。 这种蔬菜既可以叫“花菜” ， 也可以叫“菜花 ， 一般叫花菜的是南方人 ， 叫菜花的是北方人 ， 很容易搞混 。
再说一个南北方吃饭的时候很有意思的分歧点 ， 那就是“青菜” 。 南方人说的“青菜” ， 指的一定是青绿色的带叶菜 ， 而且端上来的一定是炒青菜 ， 用来解油腻 ， 吃着清爽用的 。 而北方人所谓的“青菜” ， 指的是素菜 ， 土豆、酸菜、豆角都可以叫“青菜” 。
同理 ， 在南北方人心中 ， “肉菜”的意思也有一点不一样 。 对南方人来说 ， 肉菜的意思就是这盘菜里有肉 ， 比如说青椒炒五花肉 ， 那这盘菜就可以说是肉菜 ， 比如说肉末茄子 ， 这也可以算是肉菜 。
推荐阅读
- 怎样做到对一个人视而不见
- 你最欣赏一个人具有啥特质其特质是不是可以后天培养、
- 暗恋一个人该怎样是好
- 怎样委婉的告诉舍友她的狐臭
- 身上一直不能被别人触碰的敏感部位(肚子和腰)，居然有一个人例外，这是啥原因
- 肾衰竭|107岁老太的长寿秘诀：没有得罪一个人
- 当你想念一个人的时候，就会梦到他吗
- 啥事都喜欢掺和的人是啥心理
- 怎样快速知道一个人有啥特点或者说弱点
- 自以为EQ高的低EQ人是啥样的