中年|高阶版西米露，降温解暑还美容养颜，做一大锅都不够吃( 二 )
本文插图
10、在升降蒸锅下面放上适量的清水 ， 然后把笼屉升到上面 ， 准备放入食材 。
本文插图
11、在笼屉上铺好紫薯块和香芋块 ， 盖上锅盖 ， 开大火蒸二十五到三十分钟 。
本文插图
12、到了蒸煮时间之后打开锅盖 ， 用筷子戳一下紫薯块和香芋块 ， 能戳软就说明食材蒸好了 。 13、把刚刚蒸紫薯和香芋的水倒掉 ， 重新倒入一千两百克左右的清水 ， 加入白糖一起熬煮 。
本文插图
14、 拿出榨汁机 ， 取一些蒸好的紫薯块和香芋块放入 ， 加少量的水打成糊状 。 如果加水过多就变成汁了 ， 放入西米露中就有失口感 。
本文插图
本文插图
15、水中的白糖熬制至颗粒都溶解即可 ， 加入四百克椰浆一起搅拌均匀后关火 ， 放入一旁晾凉至室温 。
本文插图
本文插图
16、把冷藏好的西米露从从冰箱拿出放入碗中 ， 倒入椰汁糖水和榨好的香芋紫薯糊 ， 再加入蒸好的紫薯块、香芋块.
本文插图
本文插图
17、把草莓洗干净切成片放进西米露中点缀 ， 清清凉凉的香芋西米露就做好了 ， 香甜冰凉的口感很适合炎热的天气 。
【烹饪窍门】：
1. 香芋头部分相比其它部位蒸出来的口感更香浓、更粉糯 ， 甜品自然是软糯口感的更好 。
2. 西米下锅的时候一定要及时搅拌 ， 因为西米有粘性不搅拌的话很容易粘锅 ， 这点一定要注意 。 并且一定要等清水煮开后再放入西米 ， 否则凉水煮很容易将西米煮烂 。
3. 煮糖水的时候可以用白砂糖也可以用些冰糖或糖片 ， 要是喜欢吃更甜一点最后可以加入蜂蜜 。
4. 最后不仅可以加入草莓 ， 喜欢吃水果的还可以加入芒果块、蓝莓等等 。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的 。 若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益 ， 请作者持权属证明与本网联系 ， 我们将及时更正、删除 ， 谢谢 。邮箱地址：newmedia@xxcb.cn
【中年|高阶版西米露，降温解暑还美容养颜，做一大锅都不够吃】
推荐阅读
- 中年|北斗“一张网”可实现全天候、高精度、自主可控服务
- 中年|Python编程语言有什么独特的优势呢?
- 中年|谈一谈我的十年机械工作经历
- 中年|弹无虚发的背后，国产弹药质量把关人，精密机床都要自叹不如
- 中年|宿迁深圳招商再结硕果，签约项目19个，协议总投资158亿元
- 中年|苹果：已终止Epic Games开发者账号
- 中年|圆满的结局！苹果微信之间不用再二选一，美国政府还是做出让步
- 中年|国家能源集团成功研发矿用卡车能耗制动开关预警装置
- 中年|什么是余压监控系统？余压监控系统如何接线和安装？一篇文章搞懂
- 中年|上线供应链金融、搭建标准质量体系，三全产业伙伴卓越质量联盟正式启动