浪费|网络餐饮多方联动倡导节约健康饮食文化（厉行节约 反对浪费）
近年来 ， “互联网+餐饮”快速发展 ， 外卖、“吃播”等新业态不仅带动了餐饮销售 ， 也更好地满足了消费者需求 。然而 ， 过量点餐等现象 ， 也导致了较为突出的网络餐饮浪费 。
推广半份餐、提醒合理点餐、推出多口味套餐、关停不健康的直播账号……连日来 ， 外卖、直播等平台采取相关举措 ， 倡导节约健康的网络饮食文化 。
网络餐饮浪费现象时有发生
“有些外卖连包装都没拆就被扔掉了 ， 看着真心疼！”在北京朝阳区某小区从事垃圾回收工作的李建国说 ， 几乎每天清理小区垃圾桶时 ， 都能发现外卖餐饮被浪费的现象 。
“外卖带来便利 ， 增加就餐选择 ， 但一些同学会因为不合理的点餐方式而浪费 。”湖南长沙市某高校学生马新航认为 ， 外卖餐饮浪费的原因是多方面的 。首先 ， 一些餐厅的餐食分量不合理 。比如 ， 有时在外卖平台点早餐 ， 吃不完一大份八宝粥 ， 但又不能点半份 。其次 ， 有的商家设置了起送金额 ， 有时为了达到起送标准 ， 不得不多点一些 。还有 ， 一些商家推出促销活动 ， 有人会为了享受优惠而刻意凑单 。
一些直播平台也存在餐饮浪费现象 。镜头前 ， 主播面对堆成小山的食物 ， 一通胡吃海喝后摆出一副享受美味、心满意足的表情 ， 以此吸引观众 。直播结束后 ， “大胃王”主播往往开启“催吐”模式 ， 产生大量浪费 。
过量饮食不利于身体健康
“外卖在餐饮销售中占比越来越高 ， 网络餐饮浪费现象应该引起足够重视 。”中国社会科学评价研究院院长荆林波说 ， 餐饮业主动拥抱互联网、加速数字化 ， 提供更加便捷的外卖服务 ， 有利于促进行业发展 ， 更好满足消费者需求 ， 同时也要避免因过量点餐带来的不必要浪费 。
“吃东西要讲究科学营养 ， 健康又不浪费 。定量备餐、提倡简餐的背后有营养学知识做支撑 。”解放军总医院第一医学中心营养科副主任徐庆说 ， 经常性吃得过饱过撑 ， 对身体来说是一种“过剩” ， 除了可能导致急性消化不良、损伤胃肠道之外 ， 长期如此还容易诱发肥胖、糖尿病、脂肪肝、痛风等慢性疾病 。
“一些直播里的行为 ， 既浪费食物 ， 也不健康甚至很危险 。”解放军总医院消化内科医学部主任令狐恩强说 ， 在一些比赛活动中 ， 有人甚至吃下几公斤食物 。而胃的容量是有限的 ， 吃得过多会使胃部平滑肌“拉脱丝” ， 胃壁也会变得非常薄 。每餐吃到七八分饱更健康 。
平台、商家携手正面引导
“我们要杜绝为博眼球、造噱头而造成的浪费 。”达美乐比萨（中国）首席执行官王怡说 ， 达美乐比萨外送比例达80% ， 为此采取了一系列举措 ， 在预订点单页面上 ， 不仅明确标注餐品克数 ， 也清晰地标示出主料、配料、口味等 。
花同样的钱可以吃到更多口味 ， 味多美推出的“9拼蛋糕”有效减少了浪费 。味多美副总裁李明洋说 ， 味多美还把原来的“大”产品变“小” ， 既能通过价格优势促进销售 ， 还帮消费者节省花销 。
近日 ， 中国商业联合会、中国烹饪协会、中国饭店协会、中国连锁经营协会联合美团点评向餐饮行业发布倡议书 ， 提出各餐饮单位要进一步创新宣传手段 ， 利用企业宣传屏幕、公众号、小程序、直播等方式 ， 倡导文明风尚、厉行节约 。
推荐阅读
- 节约|减少餐桌上的浪费 年轻人要行动起来
- 经营|持续IP化经营 游族网络寻找第二增长曲线
- 网络赌博|这个注册会员达120万人的网络赌博平台，被警方打掉！
- 剩饭剩菜|学校食堂剩饭剩菜称重，浪费严重的学生罚款100元
- 特朗普妻女不和？梅拉尼娅对伊万卡“翻白眼”引爆网络
- 办学|武大、华科大在同一校园办学，将正式入驻国家网安基地网络安全学院
- 总决赛|《浪姐》总决赛只诞生一个成团名额，剩下的名额由网络投票产生
- 网络直播|迷你世界：法庭判决结果是什么？迷你将何去何从？
- 上岸|平度捕鱼哥被湍急水流冲掉裤子走红网络 网友：水不正经，不上岸危险上岸害羞
- 城市|“变形计”最火城市主人公，不靠颜值，竟因一句话而爆红网络，网友笑了