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95后蔡叶昭：“揉”出来的世界冠军！|95后蔡叶昭：“揉”出来的世界冠军！( 二 )


我们总是用最大的努力 ， 去做一些根本不适合我们的事 ， 因为身边人都说那是好的 。而 有一些人从来都是尽最大的努力 ， 只做自己真正喜欢的事 。
很显然蔡叶昭是后者 。
机遇总是留给有准备的人
转行做面包师之后 ， 他来到了上海 ， 在一家法式面包店里面工作 ， 接触的是欧式、法式的面包 ， 别人看他每天不说话 ， 就在那里埋头工作 ， 以为他过得特别枯燥无趣 ， 但其中的快乐也只有他自己懂 。
有一句谚语是这样说的：“瞎子吃馄饨 ， 心中有数 。”
什么样的温度最合适 ， 什么样的力度口感好 ， 没有人要求他的技术精益求精 ， 他却默默这样做 ， 他知道自己要什么 。
机遇就在他每天的苦练中来临 。
95后蔡叶昭：“揉”出来的世界冠军！|95后蔡叶昭：“揉”出来的世界冠军！
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有一天 ， 他接到了母校老师的电话 ， 老师告诉他现在有一个面包比赛 ， 由于他在学校出色的表现 ， 符合各方面的条件 ， 想让他代表学校参加 。
然而 ， 这个机会又遭到了父母的反对 ， 他们觉得做面包打比赛 ， 太不靠谱了 。
但是蔡叶昭和父母想的不一样 ， 他觉得这是他见世面 ， 提升自己技术的绝好的机会 。于是瞒着父母 ， 把工作辞掉 ， 去了苏州准备比赛 。
他通过自己三个月的努力 ， 拿下了江苏队参加全国赛的名额 。五个月后 ， 他又拿到了国家队的入场券和全国技能大赛的第一名 。
他本以为打完了全国赛就已经结束了 ， 没想到这个世界技能大赛跟奥运会是一样的 ， 得层层选拔 。
经过全国的比赛后 ， 一共有9人进入国家队 。之后9进5 ， 5进2 ， 2选1 ， 选出的这个人要去打欧洲的挑战赛 ， 最后才有资格代表中国去参赛 。
蔡叶昭就是这样一步一步拿到中国参加世界比赛资格的 ， 其中付出的努力 ， 留下的汗水和承受的心理压力 ， 是常人无法想象的 。
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对于蔡叶昭而言 ， 世界冠军不是目的 ， 支撑他的是自己在这个异常艰苦过程中的成长 。
世界技能大赛的烘焙项目中国是第一次参赛 ， 它的荣誉性和制高点 ， 对于行业的影响也是非常大的 。
四天的比赛结束 ，  等待结果的时候 ， 他很淡定 ， 因为他从未想过自己能进入前三 。突然间 ， 中国的国旗在领奖台上升起 ， 领队就拿了一个国旗给他 。
当时他特别懵 ， 根本想不到国旗会披在自己身上 ， 而且还是第一 ， 直到颁奖的人把金牌挂在他的脖子上 ， 他才确定自己真的成功了 。
他创下了属于自己的奇迹 。
成功没有捷径 ， 唯有坚持和耐心
打完世界比赛的蔡叶昭 ， 以他现在的水平 ， 完全可以入驻最好的西餐厅 ， 拿着以前想都不敢想的高薪 。
可是 ， 他还是选择回到母校 ， 当一名老师 。
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作为老师 ， 他想用自己的经验和经历 ， 告诉每一个迷茫的年轻人 ， 我们是可以通过专注自己的技能 ， 去实现自己的理想 。


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