杭州这里一到天黑全是人：一晚上能抓上百斤，多到泛滥还挺肥！不过……
最近这段时间 ， 萧山围垦一带有一种野生螃蟹 ， 多到泛滥 ， 吸引了一大批深夜抓蟹人！一晚上少说也能收获好几斤 ， 多的据说有上百斤 。 有人还晒出各种吃法 ， 挺肥的 ， 看起来很诱人 。
不过 ， 这是什么螃蟹？大家都搞不清楚 ， 今天就来为大家揭晓答案 。 此外 ， 还有几件事必须提醒各位……
最近围垦一到天黑全是人
有人一晚抓了上百斤螃蟹
夜幕降临 ， 围垦河道边 ， 人头攒动 ， 有人扛着网兜 ， 有人提着水桶 。
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【杭州这里一到天黑全是人：一晚上能抓上百斤，多到泛滥还挺肥！不过……】
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顺着手电筒的光束望去 ， 一大群螃蟹密密麻麻地浮在水面上。 与其说抓 ， 不如说是捞 。
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前几天晚上 ， 网友「柒柒的小太阳」开了两个小时的车来到这里 。
去之前他们还精心准备了一番 ， 网兜、射灯、水桶 ， 还穿上了长袖、长裤 ， 喷上了驱蚊水 。
短短30分钟 ， 就抓了满满好几大盆 。 
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杭州小伙「天使魂@魔鬼眼」也是抓螃蟹大军中的一员 。
昨晚 ， 经过两个半小时的「奋战」 ， 他和朋友抓到了10斤 小螃蟹 。 不过这并不算多 ， 他说边上有人抓了上百斤。
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这到底是什么螃蟹？有人说是小湖蟹 ， 也有人说是石蟹或毛蜞 。
其实都不是 ， 这种蟹叫字纹弓蟹 ， 一般生活于河口半咸水地区 ， 又可到离河口不远的淡水中 。
小螃蟹还挺肥 ， 红烧、清蒸、油炸
螃蟹料理很诱人 ， 几点提醒请注意
这两天 ， 不少网友晒出了自己烹饪的字纹弓蟹 。 清蒸、爆炒、油炸、红烧……花样特别多 。
网友「天使魂@魔鬼眼」把螃蟹拿去夜宵店加工 ， 一碗清蒸 ， 一碗油炸 ， 下酒菜有了 。 
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