杭州这里一到天黑全是人：一晚上能抓上百斤，多到泛滥还挺肥！不过……( 二 )
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字纹弓蟹虽然个头小 ， 肉却不少 ， 蟹黄、蟹膏也十分饱满 。
加姜片清蒸 ， 鲜味十足 ， 裹上面粉一炸 ， 又是另一番风味 。
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网友「柒柒的小太阳」还做了一道醉蟹。
抓螃蟹乐趣多又美味 ， 但大量捕捞的话 ， 会不会对生态造成破坏？
小编搜索了一下 ， 有渔业专家表示 ， 该蟹自然生发 ， 也就是大家俗称的野生 ， 每到成熟季都有人抓来食用 ， 从目前来看 ， 并没有对周围的环境生态造成影响 。
不过 ， 有几件事还是要特别提醒大家注意：
1、夜晚视线不佳 ， 又临近河道 ， 一定要提高安全意识 ， 防止意外落水 ， 不要单独活动 ， 不要带小孩；
2、蟹类专家表示 ， 这种河口性的蟹类 ， 寄生虫较多 ， 不可生食 ， 要彻底做熟；
3、蟹类专家还说 ， 这种蟹常处于城市排污地带 ， 因此不要多吃。
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