吃货|光盘在行动，两人餐这么吃，有荤有素有主食，分量刚好不浪费，赞
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【光盘在行动 ， 两人餐这么吃 ， 有荤有素有主食 ， 分量刚好不浪费 ， 赞】梭子蟹是很常见的海蟹品种 ， 肉质鲜嫩 ， 营养丰富 ， 价格实惠 ， 很受大家的欢迎 。7月份开始 ， 梭子蟹会开始大量上市 ， 到8、9月份产量会越来越多、肉质越来越肥美 ， 价格也越来越便宜 。梭子蟹的制作方法有很多 ， 清蒸、水煮、爆炒等等都不错 。今天我家晚餐就吃梭子蟹炒年糕 ， 亦饭亦菜 。2只螃蟹3条年糕 ， 成品出来 ， 梭子蟹肉质肥美 ， 鲜嫩多汁 ， 满满的酱汁裹在年糕上面 ， 咸鲜软糯 。煮一锅我和先生2个人吃 ， 分量刚刚好 ， 一点没浪费 。我还在里面加了皱皮青椒 ， 咸鲜带点微辣 ， 爽脆开胃 。两人餐这么吃 ， 有荤有素有主食 ， 简单美味！
【梭子蟹炒年糕】
主料：梭子蟹2只、糯米年糕3条、青椒1个；
辅料：稻米油、料酒、盐、砂糖、生抽、老抽、白胡椒粉、葱姜蒜、淀粉、葱油；
做法：1、买回的2个新鲜梭子蟹；
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2、先用剪刀把2个蟹钳剪下 ， 再用刀撬开蟹盖 ， 把蟹腮去除 ， 处理干净；
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3、把螃蟹切成小块放入盆中 ， 加点料酒、盐、白胡椒粉腌制一会 ， 再加入适量淀粉拌匀；
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4、起油锅 ， 放入梭子蟹炸至变色；
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5、把炸好的梭子蟹捞出备用；
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6、姜、蒜切小 ， 青椒洗净切块备用；
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7、锅中加热少许油 ， 爆香姜丝和蒜片；
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8、接着加入炸过的梭子蟹；
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