食疗食补|7款滋润雪梨汤水食谱！秋冬生津润燥止咳雪梨汤水及糖水食谱推介
秋冬季天气干燥 ， 身体又少运动 ， 更加需要汤水调养 。 雪梨是秋冬季常用的滋润食材 ， 究竟雪梨对身体有什么益处？以下7款入门级滋润雪梨汤水及糖水食谱 ， 女生们都要学起来 ， 为自己滋润身心 。
秋冬吃雪梨的好处1
补充水分
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秋天天气干燥 ， 雪梨多汁少渣 ， 含有大约85%以上水分 ， 更有「天然矿泉水」之称 ， 煮成梨汤可以为身体补充额外水分 。
秋冬吃雪梨的好处2
止咳化痰
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雪梨含有丰富葡萄糖、果酸、铁等多种微量元素、膳食纤维以及维他命A、B、C等 ， 有生津止渴、止咳化痰、润肺去燥功效 。
秋冬吃雪梨的好处3
纾缓口角炎（烂嘴角）
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秋冬季特别多人有「烂嘴角」的问题 ， 很大原因是因为身体缺乏维他命B2 。 雪梨含有丰富的维他命B2 ， 可预防烂嘴角问题 ， 更有助指甲及头发健康生长 。
1、川贝冰糖炖梨
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功效：川贝母润肺止咳 ， 蒸梨吃是一道很好的秋冬滋润甜品 。 但留意川贝性寒 ， 不宜过多 ， 而且冰糖川贝炖雪梨只适用于热咳 ， 寒咳忌用川贝 。
材料：梨1个、川贝母5 - 8颗、冰糖4 - 6颗
做法：将梨去皮 ， 从顶部的三分之一处切开 ， 并将梨核去掉 ， 再把川贝和冰糖放进去 。 把切下的梨的上半部分盖回去 ， 并用牙签固定 ， 然后放在碗中 ， 确保梨子不会晃动 。 预热蒸锅后 ， 将梨放入锅中 ， 以中小火蒸30分钟左右即可 。
2、冰糖银耳炖雪梨
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功效：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰之效 ， 冰糖加雪梨则具有润肺止咳的效果；银耳有润肺及具有滋阴作用 ， 是良好的润肤食材 。 冰糖银耳炖雪梨有助清火止咳 ， 孕妇也合用 。
材料：梨1个、银耳1朵、冰糖1把、杞子1小把
做法：银耳泡发洗净 ， 攊干水备用；雪梨洗净去皮、去核备用；把雪梨放入砂锅中 ， 加入银耳及冰糖 ， 加水煮20-30分钟左右即可 。
3、止咳润喉梨汤
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功效：梨有助止咳润喉 ， 陈皮可健脾化痰 ， 但胃热的朋友可以少加一点 。
材料：梨1个、糖25g-30g、莲子30g、陈皮10g-15g、百合30g、杞子10g
做法：莲子用水浸泡10-15分钟 ， 以半锅水 ， 加入莲子 ， 大火煮沸后调小火煮30分钟；加入梨、冰糖及百合；大火煮沸之后加入陈皮 ， 调小火煮60分钟 ， 可中途尝一下味道 ， 如不够甜可再加冰糖 。 最后加入杞子 ， 再煮3至5分钟即可 。
4、冰糖雪梨水
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功效：冰糖雪梨水有清心润肺 ， 通肠利便 ， 止咳润燥及解毒等功效 。 留意把梨连皮及核一起煮 ， 梨 水会稍为稠一点 ， 汤色也较好 。
材料：梨3个、冰糖适量
做法：梨先用水泡一泡 ， 并加少许盐清洁整个梨梨去皮（皮不要丢掉） ， 切块 ， 剩下的核也不要丢掉；在锅中烧水至冒小泡的时候 ， 即把梨肉 ， 梨 皮 ， 梨核同时下锅 。 保持小火可以保持梨水汤色清澈 ， 煮约20分钟 ， 根据口味加入冰糖至融化即可 。
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