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三门峡灵宝|灵宝香菇闯入大上海

【三门峡灵宝|灵宝香菇闯入大上海】□本报记者白正春通讯员赵若楠文/图
从办公室小小的窗口望去 ， 远处青山苍翠 ， 云蒸霞蔚 ， 风和日丽 。 窗内 ， 南俊锋正在忙着一天的工作 。 从昔日杂草丛生的荒山到如今整齐划一的大棚 ， 南俊锋用汗水换取财富的故事在这片土地上上演 。 因雨结缘 ， 钟情香菇
“哗啦啦”的雨水落在函谷关周边的香菇交易市场上 ， 菇农们衣服半湿 ， 却慌忙地将塑料袋套在香菇上面……这一幕恰巧被在一旁躲雨的南俊锋看在眼里 。 菇农们为了减少损失宁愿自己淋雨也要尽全力庇护好自己的香菇 ， 这是南俊锋第一次认真打量香菇 ， 她没想到 ， 平时餐桌上并不起眼的香菇背后隐藏着如此辛酸的故事 。
小小的波澜过后 ， 感慨着菇农不易的南俊锋继续过着自己的生活 。 但是她没想到 ， 一段时间之后 ， 她的命运和香菇联系在了一起 。 因为香菇交易市场位于山脚下 ， 而她出差的目的地在山顶 ， 再加上夏季多雨的气候 ， 被雨拦在山脚下的南俊锋一行人只能止步于香菇交易市场 。
这时 ， 隔着雨雾 ， 南俊锋突然注意到路边有许多间用来贮存香菇的冷藏室 ， 这些冷藏室被一些外来的客商租用 。 客商们有的来自东北 ， 有的来自西南 ， 他们像候鸟一样 ， 在特定的时间离开家乡来到灵宝 ， 在集市上租下冷藏室、收购香菇 。 但此刻却有很多菇农站在冷藏室前面露难色 。
原来雨天对这些客商来说 ， 是“福天” 。 依傍着冷藏室 ， 客商们在雨天有恃无恐 ， 常常坐地落价 。 此刻处于被动地位的菇农往往陷入两难的境地 。 因为害怕自己可能连成本都无法收回 ， 所以大部分的菇农都会无奈地将自己的香菇以低价卖给散客商 。
看着菇农们转身离开的背影 ， 南俊锋倍感心酸 。 而且借此次机会 ， 南俊锋了解到灵宝种植香菇的经验丰富、历史久远 。 但是一直存在销路狭窄 ， 种植香菇人员较散 ， 未形成较大规模等问题 。 “我要不要转型做香菇种植业呢？”一个新的想法突然出现在南俊锋心头 。
回家之后 ， 南俊锋向父亲感慨菇农的不易 ， 同时也将自己想要种植香菇的想法告诉父亲 。 她的父亲常年担任村支书 ， 对菇农的遭遇感同身受 ， 因而特别支持南俊锋 ， 鼓励她将自己的想法付诸实践 。 香菇事业的开端看似一帆风顺 ， 但是真正的困难却一个接一个在不久的将来等待着她 。 不畏险阻 ， 巧解困局
为了将自己的想法付诸实践 ， 南俊锋承包了20个大棚 。 但是随着棚内香菇迅速成熟 ， 问题也出现了 ， 这么多香菇要如何售卖呢？
肯定不能走菇农们的老路 ， 一定要把香菇的销售线路打通 ， 这样才能使菇农获得更丰厚的利润 ， 也能将灵宝的香菇产业做大做强 。 形势严峻、时间紧迫 ， 但凭借自己走南闯北的磨炼 ， 南俊锋很快制定出对策 ， 亲自带几位员工一起外出寻找销路 ， 他们此行的目的地是国际化大都市——上海 。
到达上海的第一天 ， 南俊锋一行人意气风发、西装革履 ， 但是这光鲜亮丽的装扮与汗水纷飞的市场格格不入 。 他们从早到晚 ， 询问商铺时屡屡碰壁 ， 经过思考 ， 南俊锋决定放弃大海捞针般的询问方法 ， 直接将目光锁定在老韩家的商铺 。
老韩家的商铺由一家几口人共同经营 ， 店员们通常在下午搬运货物 。 南俊锋第一次询问老韩时被拒绝了 ， 因为老韩有稳定的货源而且每一次的进货量都比较大 ， 对香菇品质的要求也很高 。 那么该如何跟老韩正式搭上话从而争取机会呢？
南俊锋灵机一动 ， 订了十份外卖 ， 让自己的两位员工送到店里 ， 而且这两位员工要先吃两份 ， 吃完之后 ， 帮助老韩一起搬运货物 。 面对这样的要求 ， 两位员工虽满心疑惑但还是严格照做 。 第一天 ， 老韩一家人对这些外卖熟视无睹 ， 仍然做自己的事情；第二天 ， 老韩一家人有所松动 ， 接受了外卖 。 到了这天下午 ， 老韩邀请南俊锋进店 ， 正式开始谈生意 。 事后 ， 南俊锋才向两位员工道明真相：让你们先吃外卖是向老韩证明诚意 ， 这些外卖是健康卫生可食用的；吃完外卖帮助老韩干活 ， 这样老韩才能节省出谈生意的时间 。 这时 ， 两位员工才恍然大悟 。


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