郭俊芳说动漫|推荐几道家常美食,好吃不油腻,实惠又解馋,大人孩子都爱吃
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推荐几道家常美食 , 好吃不油腻 , 实惠又解馋 , 大人孩子都爱吃 。
虾仁番茄豆腐
推荐几道家常美食 , 好吃不油腻 , 实惠又解馋 , 大人孩子都爱吃
材料:虾、盐、料酒、西红柿、豆腐、蒜、香葱、油、番茄酱、生抽、蚝油、盐、白糖
做法:1、虾仁洗净 , 加少许盐和料酒拌匀 , 腌制十分钟;
2、豆腐切成自己喜欢的方块 , 焯水淋干水分备用;西红柿去皮切小丁;蒜切末 , 香葱切碎;
3、锅放油 , 油热后放入蒜末煸香 , 接着倒入番茄丁炒两分钟;
4、放入虾仁炒至略变色 , 倒豆腐丁 , 加番茄酱、生抽、蚝油、盐、白糖调味 , 翻炒均匀至汤汁变浓即可关火 。
菠萝滑鸡片
推荐几道家常美食 , 好吃不油腻 , 实惠又解馋 , 大人孩子都爱吃
做法:鸡胸肉、鸡蛋、盐、淀粉、料酒、油、西红柿、菠萝、蒜、青红椒、生抽、糖、鸡精
材料:1、鸡肉切成片 , 用蛋清 , 盐 , 淀粉 , 料酒和少许油拌匀腌制10分钟;
2、西红柿去皮 , 切成小碎块;青红椒切块备用 , 菠萝切块用盐水浸泡;蒜切末;
3、热锅放油油热后放入鸡片滑至鸡片变白 , 盛出备用;
4、锅内重新放油放入蒜末爆香 , 加入西红柿末翻炒出红油;放入青红椒翻炒片刻 , 放入菠萝丁和鸡片翻炒均匀;加入生抽、盐、糖、鸡精拌匀即可装盘 。
干锅腊肉茶树菇
【郭俊芳说动漫|推荐几道家常美食,好吃不油腻,实惠又解馋,大人孩子都爱吃】
推荐几道家常美食 , 好吃不油腻 , 实惠又解馋 , 大人孩子都爱吃
材料:腊肉、腊肉、鲜茶树菇、葱、姜、蒜、香芹、油、干辣椒、郫县豆瓣酱、味极鲜酱油、糖、香油
做法:1、将腊肉洗净放入锅中蒸约10分钟 , 将蒸软的腊肉晾凉切片备用;
2、鲜茶树菇用清水浸泡约15分钟后清洗干净 , 并剪成约5厘米左右长的段;葱斜着切片、姜切片、蒜切片、香芹切段备用;干辣椒切小段;
4、锅中倒入少许油烧热 , 放入茶树菇慢慢煸干水分后盛出备用;
5、锅留底油 , 放入花椒榨出香味后将花椒捞出不用 , 倒入干辣椒、葱片、蒜片和姜片爆香 , 放入腊肉片翻炒到肥肉略透明;放郫县豆瓣酱炒出香味;放入茶树菇翻炒 , 并倒入味极鲜酱油、糖调味;把香芹段倒入锅中后 , 翻炒均匀淋入香油出锅即可 。
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