苹果大厨|这个水果直接去皮吃你就错了，它与黑胡椒是绝配，加上豆腐更美味
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这个水果直接去皮吃你就错了 ， 它与黑胡椒是绝配 ， 加上豆腐更美味
最近半个月 ， 我家一直用这个沙拉做早餐 ， 鲜香软滑 ， 老人孩子都爱！
天虽热 ， 我的家人却食欲不减 。 原因就是我经常给他们换着花样做三餐 。 可以说是三餐不重样 ， 每餐通过合理的搭配 ， 给他们带来新鲜感 。 有的朋友会说 ， 天天做饭 ， 哪来那么多创意和想法？其实 ， 您只需在菜中 ， 添加一种或煮调换一个种类 ， 就会有意想不到的效果呢！
牛油果 ， 家有孩子的妈妈都喜欢买 。 这种舶来的水果说实话不便宜 ， 但为了给孩子增添营养 ， 妈妈们都舍得 。 牛油果因含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质和高含量的钠、钾、镁、钙等元素 ， 营养价值颇高 ， 可与奶油媲美 ， 有“森林奶油”的美称 。 许多妈妈们直接将牛油果去了皮 ， 让孩子直接啃着吃 ， 但结果却是被孩子拒绝 。 因为这种水果不甜 ， 且味道发腻 ， 直接生食显然不现实 ， 所以我们通常是将它做成沙拉入菜 。
这次我与牛油果搭配的豆腐和海虾 。 豆腐属于碱性食材 ， 含有丰富的大豆蛋白和钙 ， 而海虾中含有大量的钙离子、铁离子、维生素c和蛋白质 ， 在被我们摄入我们的身体后 ， 可以有效的补铁、补血 。 对于维生素c缺乏而导致的色素生成有很好的消退作用 。 可以补气血 ， 亏增强身体的免疫力 ， 改善头晕、头痛等现象 。
将这三种食材相结合 ， 我们不用炒不用炖 ， 只需简单的焯一焯 ， 再给它配个起点睛作用的油醋汁 ， 可以说味道清香不腻 ， 鲜香软滑 ， 味道很棒 。 下面我就把做法分享给大家：
所用食材：
豆腐1小块 海虾8只 牛油果2个 生抽2勺 料酒1勺橄榄油2勺 ， 蜂蜜1勺 ， 黑胡椒粉适量
具体做法：
1先将豆腐切成小块 ， 放入锅中煮沸 。 煮时加点盐 ， 这样可以很好的去除豆腐中所含的豆腥气 。
2将煮好的豆腐捞出 。 我用的是臻米升降电火锅 。 这个锅不仅可以一键升降煮火锅 ， 还能蒸制 ， 这个火锅中带的蒸笼 ， 还可以起到漏勺的作用 ， 可以很好地将食材与汤汁分享 。
3再将虾放入 ， 同样煮熟 。
4煮好的虾 ， 也一键升降捞出 。
5牛油去核去皮 ， 切成小丁 。 菜板我用的是臻米K1菜板刀具消毒机 ， 夏天天气热 ， 很多细菌容易繁殖滋生 ， 用过的菜板要及时清洗消毒 ， 这样才能保证家人的身体健康 。 这个K1消毒机它集消毒 ， 杀菌 ， 分类 ， 收纳于一体 ， 用热风循环消毒 ， 紫外线杀菌 ， 用起来更给家人多了层健康防护 。
6虾也切成两至三段 。
7将橄榄油2勺 ， 酱油2勺 ， 醋2勺 ， 蜂蜜1勺 ， 黑胡椒粉、芝麻混合在一起 ， 调成油醋汁 。
8将油醋汁倒入 ， 拌匀即可 。
【苹果大厨|这个水果直接去皮吃你就错了，它与黑胡椒是绝配，加上豆腐更美味】今天的分享您喜欢吗？我是小编 ， 一个孩子的妈妈 ， 除了每天工作 ， 还每天下厨 。 如果您喜欢我的分享 ， 可以关注我 ， 点赞 ， 收藏 。 如果您有什么建议 ， 也欢迎留言 ， 我与您共同学习探讨 。 我每天持续更新 ， 好吃的 ， 好喝的 ， 家常菜 ， 烘焙 ， 宴客菜等等 ， 您不知道三餐做什么 ， 吃什么 ， 就到我这里看一看！
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