江苏龙网

  1. 首页 > 资讯 > 资讯 > >

鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

文章图片

鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

文章图片

鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

文章图片

鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

文章图片

【鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮】鹿小菜谱|失眠睡不香？不妨多吃此菜，做成饺子鲜香独特，助眠一觉到天亮

导读：今年大部分人在疫情冲击下 ， 生活和工作上带来各种变动 ， 压力也增大了不少 ， 容易导致晚上睡不香 ， 失眠严重 ， 有的人还会严重到睁大眼睛到天亮 ， 心事重重想安心入眠可是一件困难事 ， 但长期失眠睡不香 ， 也会让我们的身体带来各种负面影响 ， 比如早上无精神、发呆能打瞌睡、注意力无法集中、抵抗力低下等问题都会影响身体健康 ， 突发各种疾病缠身 。
因此平常都需要多吃能促进睡眠的食物 ， 比如芹菜、莲子、百合、桂圆 ， 热牛奶等营养食物 ， 而小鹿更推荐大家尝试一种助眠蔬菜——茼蒿 。

茼蒿的气味刺激而芳香 ， 能够接受茼蒿重气味的朋友会相当喜欢 ， 停不了口 ， 茼蒿含有丰富的胡萝卜素、多种氨基酸、各种维生素、植物纤维等 ， 不仅能补充营养 ， 还具有稳定情绪、降压护脑、养心安神、防止记忆力退化等各种安抚神经类的食用效果 ， 平常多吃茼蒿 ， 对促进睡眠都有很好效果 ， 助眠一觉到天亮 。

失眠睡不香？不妨多吃此菜 ， 做成饺子鲜香独特 ， 助眠一觉到天亮 ， 适合茼蒿的做法并不多 ， 秋冬季节一般多用于涮火锅 ， 但小鹿更喜欢用茼蒿调制成饺子馅 ， 做成的饺子味道更加鲜香独特 ， 浓厚气味并不输于适口性强的白菜肉馅 ， 品尝到美味还带来食疗益效 ， 来看看如何制作 。

◇ 【茼蒿肉馅饺子】——鲜香味浓 ， 百吃不厌 ， 鲜嫩味美
◇ 【材料】：茼蒿1500克 ， 鲜肉馅500克 ， 葱姜 ， 十三香 ， 黑胡椒粉 ， 生抽 ， 蚝油 ， 香油 ， 食用油 ， 糖 ， 盐
◇ 【做法】：
1｜先调制葱姜水 ， 把葱姜切碎后 ， 用温水浸泡5分钟 ， 然后把溢出味道后的葱姜水漏出 ， 肥瘦相间的猪肉剁成肉糜后放盆中 ， 先倒葱姜水拌匀 ， 再添加老抽、蚝油、生抽、黑胡椒粉、十三香、白糖、适量盐调味（根据个人口味调配） ， 顺着方向拌匀 ， 然后再添加适量香油提香 ， 继续拌匀 。

2｜茼蒿摘洗干净后 ， 烧一锅开水 ， 下适量盐和油化开 ， 再把茼蒿放开水中烫煮约30秒 ， 色泽翠绿质软后控水捞出 ， 稍微放凉 ， 把水挤干 ， 再切成碎粒 。

3｜切好的茼蒿粒倒入调配好的肉馅中 ， 添加适量油后拌匀 ， 茼蒿猪肉馅就调制好了 ， 能用于包饺子或做包子 。

4｜包饺子环节就不多累赘了 ， 喜欢吃饺子的朋友 ， 建议一次裹几盘 ， 用保鲜膜封存放冰箱速冻 ， 想吃的时候煮熟就能品尝 ， 省时方便 。

◇ 最后教你“清蒸饺子”和“水煮饺子”的基础方法：
◇ 清蒸饺子：蒸盘上先涂刷一层薄油 ， 把饺子码入盘中 ， 速冻饺子和新鲜饺子的清蒸方法各有不同 ， 速冻饺子建议冷水上锅 ， 大火清蒸15分钟；新鲜饺子温水上锅大火清蒸10~12分钟 ， 蒸好后 ， 都要用锅中热水焖3~5分钟 ， 能让饺子皮更好吃 。

◇ 水煮饺子：
新鲜水饺和速冻水饺的煮法大同小异 ， 建议温水下锅 ， 烧开水后 ， 倒一碗冷水降温 ， 下点盐和油 ， 然后下饺子 ， 先保持大火烧沸 ， 再次倒入一碗冷水让汤水降温 ， 保持大火再次烧沸 ， 转中火烹煮至水饺熟透漂浮在水面 ， 捞出摆盘 ， 即可品尝 ， 烹煮期间要不时搅拌 ， 防止饺子粘连破皮漏馅情况发生 。

失眠睡不香？不妨多吃此菜 ， 做成饺子鲜香独特 ， 助眠一觉到天亮 ， 无论你是否有失眠 ， 都建议你尝试用茼蒿制作饺子 ， 因为所制作的茼蒿肉馅真的非常鲜美 ， 尝一次就爱上 ， 所带来的味道能让你的味蕾特别惊喜 ， 大家还知道有哪些具有助眠效果的食材 ， 欢迎下方评论


    推荐阅读


    上一篇：鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑

    下一篇：鹿小菜谱|“早不买猪肉、晚不买豆腐”是啥意思？符合现实吗？听老辈人解答