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鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑

鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑

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鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑

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鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑

导读：每年的7~9月份 ， 都是热带水果成熟上市的最佳时候 ， 品种多样 ， 而且便宜新鲜 ， 加上近几年的物流与交通发达了 ， 各地水果更是很轻易的就流动起来 ， 让原来想尝试却在当地甚少有卖或价格较贵的的水果 ， 也变得简单多了 ， 小鹿近段时间 ， 就网购了两大箱芒果 ， 打算制作甜点给小孩品尝 。

还别说 ， 网购的芒果比超市还便宜 ， 可缺点就是还没全熟 ， 样子还是青芒果 ， 毕竟网购是需要经过物流快递的 ， 从出发地到手需要的路途2~7天都有可能 ， 如果采摘的是成熟的黄芒果 ， 路途远的地区 ， 到货后都可能已经败坏烂了 。

因此果家一般都是采摘7~8成熟的青芒果进行发货 ， 好包装 ， 中途败坏情况也少 ， 只要我们把青芒果再进行几天的催熟过程就足够了 ， 那么青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招 ， 芒果熟得快 ， 味更甜滑 ， 本期小鹿科普的芒果“催熟”的2个小妙招 ， 不仅适合网购买来的青芒果 ， 在水果店中也能直接买青芒果自行催熟 ， 简单实用 ， 而且刚好熟透了芒果是最好吃的 ， 来看看如何操作 。

◇ 方法一：高温催熟法
芒果既然是热带水果 ， 储存地方当然是温度越高 ， 成熟速度越快了 ， 家中最好的“催熟”地方 ， 建议大家把芒果摆放在阳台上 ， 只要避免阳光直射即可 ， 或者家中其它温度较高且干燥通风的地方均可 ， 高温环境下 ， 能让芒果自身加速释放乙烯 ， 促进芒果快速成熟 。

◇ 方法二：水果混合催熟法
将2~3种热带水果摆放一起相辅相成 ， 达到加速熟透效果 ， 但因为芒果还没全熟 ， 所选择的热带水果却要彻底熟透才行 ， 比如搭配成熟的香蕉 ， 先把香蕉放袋中 ， 再把芒果放入其中 ， 想吃多少就催熟多少 ， 再把口袋扎紧摆放2~3天 ， 在成熟香蕉散发乙烯的情况下 ， 也能促进和加速芒果释放乙烯 ， 自然熟透 ， 但要注意别把芒果催得太熟 ， 口感就不好吃了 。

通过上述2个芒果快速催熟的小妙招 ， 因为青芒果被加速催熟了 ， 导致芒果肉感反而会更鲜甜滑嫩 ， 果肉嫩滑多汁 ， 轻咬一口都会出现爆汁情况 ， 芒果催至成熟的标准 ， 是质地稍软 ， 外皮从绿变黄 ， 这两点都能断定芒果成熟 。
芒果成熟并不建议再继续催熟 ， 而是要尽快吃完 ， 以免摆放太久而导致芒果过熟 ， 影响口感 ， 还特别容易坏掉 。

◇ 芒果日常储存方法
平常我们买水果都是批量选购好几斤 ， 放家里想吃也方便 ， 但很容易出现吃不完的情况发生 ， 芒果属于热带水果 ， 并不适宜放冰箱储存 ， 因为放冰箱的低温冷藏会使芒果被“冻伤败坏” ， 甚至还没吃就坏掉 ， 正确储存方法：只要把芒果放置在纸盒中 ， 再放到通风阴凉处摆放 ， 减少高温催熟 ， 就能减少芒果释放乙烯 ， 减缓芒果成熟速度即可 。

【鹿小菜谱|青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招，芒果熟得快，味更甜滑】青芒果如何快速“催熟”？教你2个小妙招 ， 芒果熟得快 ， 味更甜滑 ， 通过小鹿分享的青芒果“催熟”的两个小妙招 ， 就算买到还没完全熟透的青芒果 ， 也敢自己催熟了 ， 而且还能第一时间品尝到刚刚成熟的芒果 ， 果肉更加甜滑好吃 ， 嫩出汁儿 ， 大家熟知的青芒果“催熟”方法还有哪些？欢迎下发评论


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