Meggy苹果会跳舞|三伏天除了烙饼摊鸡蛋，记得喝5道汤，消暑止渴，老人孩子都喜欢
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三伏天除了烙饼摊鸡蛋 ， 记得多喝5道汤 ， 消暑止渴 ， 老人孩子都喜欢 。 立秋后 ， 进入三伏天 ， 天气高温潮湿 。 三伏是天气最热的时候 ， 要吃些蛋白质高的食物 ， 烙饼摊鸡蛋正好适合这个时候多吃些 ， 吃这些油腻的食物还要搭配一些清淡、去火的蔬菜 ， 达到营养的均衡 ， 伴你健康入秋天 。
三伏天喝汤 ， 食材是很讲究的 ， 要多吃白色的食材 ， 莲藕、萝卜、淮山药、莲子、芡实、百合等 ， 这些食材煲汤有清热、去火、润肺的功效 ， 今天分享5道简单汤做法 ， 汤鲜味美 ， 喜欢的可以收藏了 ， 慢慢的做给家人喝 。
-----【冬瓜丸子汤】-----
冬瓜汤是夏天最佳的营养补水汤 。 冬瓜性甘而微寒 ， 具有利水化湿、解毒清热的效果 ， 而且冬瓜皮富含糖类、蛋白质、维生素C 。 煮汤的时候加些肉丸子 ， 汤鲜味美更滋补呢！
材料：冬瓜1块 ， 猪肉馅200克 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 料酒少许 ， 淀粉2小勺
1.猪肉馅加适量盐、生抽、两小勺淀粉；
2.顺着一个方向搅拌上劲儿 ， 适当加点清水 ， 让馅儿更粘乎；
3.绿皮冬瓜一块 ， 去籽瓤 ， 清洗干净；
4.切成块；
5.与凉水同入锅中 ， 大火煮开5分钟；
6.肉馅适量团在手上 ， 左右手来回倒几下变圆变结实 ， 然后贴着水面入冬瓜锅里；
7.将全部丸子都入锅中 ， 中火煮开 ， 待全部丸子都飘上来了 ， 根据口味撒点盐 ， 就可关火 。 撒少许香菜就可以了 。
-----【双豆百合汤】-----
这道双豆百合汤是夏天最佳的甜汤 ， 红豆利水消肿、清热 ， 绿豆能清热解毒 ， 百合养肤、美肤 。 不管是用炖锅隔水炖 ， 还是用煮锅直接煮 ， 口感都不错 。
材料：绿豆50克 ， 红豆50克 ， 干百合40克 ， 冰糖20克
1.绿豆50克 ， 红豆50克 ， 干百合40克 ， 冰糖20克备好；
2.绿豆、红豆清洗干净 ， 泡至少30分钟；
3.百合清洗干净；
4.绿豆、红豆同入电炖锅内胆中 ， 加入适量清水；
5.煲1小时左右时；
6.豆子完全成熟并且少量开花了；
7.将泡好的百全倒入汤中 ， 继续煲20分钟；
8.将冰糖倒入汤中 ， 煲10分钟 ， 即可关火 。
-----【腔骨芋头汤】-----
这是一道清淡却又鲜美滋润的腔骨芋头汤 ， 芋头是老幼皆宜的滋补品 ， 又被民间称为秋冬素食一宝 ， 能益胃能宽肠 ， 同腔骨同煮 ， 散发出悠悠的奶香味 。
材料：腔骨6块 ， 小芋头6颗 ， 姜4片 ， 盐适量 ， 清水适量
1．腔骨洗净 ， 剁成小块 ， 小芋头去皮 ， 尽量别接触到皮肤 ， 会痒 。 如果特别痒 ， 可以用少量醋来洗手；
2．芋头切成滚刀块；
3．姜切片；
4．准备上述工作的同时 ， 腔骨入凉水锅中煮开 ， 去除杂质；
5．将焯过水的腔骨夹入砂锅中 ， 芋头和姜片一同入锅；
6．将砂锅盖好盖 ， 放到电炖锅中 ， 通电 ， 准备炖汤程序 ， 时间设为3小时；
7．临出锅前10分钟 ， 根据口味撒少许盐 ， 汤清味鲜芋头软糯 。
-----【萝卜丝鱼干汤】-----
这道汤 ， 简单快手省事省时间 ， 5分钟就搞定 ， 夏末秋初交替 ， 不妨多喝些萝卜汤 ， 通气助消化 ， 还能开胃增强体质 。
材料：白萝卜适量 ， 银鱼干1把 ， 盐适量 ， 香菜1棵
1.白萝卜洗净 ， 外皮可以不要去掉 ， 含有矿物质更丰富；
2.用擦丝器擦细长丝；
3.用适量的水将萝卜丝煮开 ， 变色；
4.小银鱼干适量 ， 凉水清洗干净备用；
5.将银鱼干入萝卜汤中 ， 煮到变软 ， 撒盐、香菜段 ， 出锅 。 鱼干的香味为这汤增鲜不少 。
-----【银耳桂圆葛粉羹】-----
银耳被称为“平民的燕窝” ， 其滋阴、养颜效果极佳 ， 加入葛粉、桂圆煲的汤 ， 有不错的清热、去火、养颜的好处 。
材料：泡发银耳1小把 ， 桂圆7颗 ， 葡萄干1撮 ， 枸杞1撮 ， 冰糖数粒 ， 葛根粉2小勺 ， 热水适量
1.全部材料准备好；
2.银耳用凉水完全泡发 ， 有10多分钟就可以；
3.泡好的银耳撕成小朵；
4.焖烧罐用滚开水烫一分钟 ， 进行预热；用少许的凉开水或者温开水将葛根粉调成糊状；
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