蜂蜜|蜂蜜能止咳、降血压？你该知道真相啦！
被夸上天的蜂蜜 ， 居然样样不在行！
某三无商家
：卖水啦！卖水啦！蜂蜜“神仙水”！一杯水下肚 ， 宿便及时清 。 二杯你再续 ， 润肺又止咳 。 三杯五杯时常喝 ， 强身健体血压低 。
蝌蚪君
：哪来的三无商家？哦~原来是蜂蜜兑水~就这也敢号称“神仙水”？
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某三无商家
：我这蜂蜜纯天然无污染！常兑水喝可降血脂！
蝌蚪君
：降血脂？高血脂就是从吃的这些糖里堆积起来的 。
本来血液里的脂肪有进有出 ， 日子过得相当安逸 。 但因为额外摄入的糖 ， 导致血脂进的多出的少 ， 只能堆积起来 ， 于是血管不堪重负 ， 一系列的疾病都出来了 ， 什么“血压增高”、“动脉硬化”通通找上门来 。
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在蜂蜜二十多种的主要成分中 ， 糖类就占了四分之三的分量 ， 是妥妥的高糖调味品 。
要知道《中国居民饮食指南》建议 ， 每天摄入的添加糖 ， 不要超过50克 ， 最好控制在25克以内 。
你这一小勺下去 ， 有多少糖你掂得清吗？想降血脂 ， 应该要限制蜂蜜的摄入量才是 。 哪能一杯两杯 ， 毫无顾忌地下肚？
某三无商家
：一天一杯不就行了！我这蜂蜜里有二十多种营养成分 ， 常喝强身健体 ， 增强免疫力。 大家伙 ， 来一人一杯别听他的 。
蝌蚪君
：免疫力本就是一个十分复杂的事儿 ， 虽然时不时就有人宣称“某某食物可以增加免疫力” ， 但大都经不起推敲 ， 包括你的“蜂蜜” 。
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我这有“科研史册”为证 。 2013年 ， 科学家对江西野桂花蜂蜜进行了实验研究 ， 共设置4组小鼠 ， 验证蜂蜜是否具有增强免疫的能力 。
结果显示 ， 小鼠要高剂量地摄入蜂蜜 ， 才能增强NK细胞（一种免疫细胞）活性 。 虽然达到了目的 ， 但是小鼠摄入的蜂蜜 ， 是人体推荐量（25克/天）的20倍 。
对于人类而言 ， 要想通过蜂蜜增加免疫力 ， 可能要每天摄入500克蜂蜜 ， 这样一来 ， 糖的摄入就严重超标了 。
某三无商家
：不管怎样 ， 蜂蜜可以止咳！这功效总有吧！刚品尝过的各位 ， 是不是觉得身心舒畅了很多！
蝌蚪君
：这个……
嗯 ， 有一定的依据 ， 但要慎重使用 。
咳嗽与否 ， 取决于咳嗽感受器和咳嗽中枢 。
咳嗽感受器时刻监控着气管内的一举一动 ， 一旦有异物进入气管 ， 便向中枢发出信号 。 咳嗽中枢随后对情势做出判断 ， 指挥与咳嗽相关的肌肉 ， 排出异物 。
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某三无商家
：那我这蜂蜜总不能“一无是处”吧 。
蝌蚪君
：怎么会“一无是处”呢？
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你说的“通便”功效 ， 蜂蜜就能达到 。
蜂蜜含有大量的果糖 ， 而果糖的吸收较为缓慢 。 大量饮用蜂蜜后 ， 肠内渗透压会增加 ， 水分往肠内跑 ， 促使粪便湿化 。
同样因为吸收不完全 ， 部分果糖会在结肠细菌的作用下 ， 转化为有机酸 ， 进而刺激肠道、加速肠蠕动 。
所以 ， 一般来说 ， 大量进食任何高果糖食物 ， 都可以促进排便；如果身体本来就存在果糖不耐受 ， 那通便效果会更好 ， 同时也为身体增添了额外的负担 。
通便清肠 ， 我这还有更好的方法 。 只要增加纤维素和水分的摄入 ， 外加适度运动和良好的排便习惯 ， 就不用再为便秘烦恼了 。
所以 ， 你这“蜂蜜神仙水” ， 一点也不“神仙” 。
参考文献：
[1] 中国营养学会. 中国居民膳食指南（2016）[M]. 人民卫生出版社, 2016.
[2] 世界卫生组织|饮食中糖背后的科学奥秘[EB/OL].WHO,[2018-06-28].http://www.who.int/bulletin/volumes/92/11/14-031114/zh/.
[3] 顾雪竹, 李先端, 钟银燕等. 蜂蜜的现代研究及应用[J]. 中国实验方剂学杂志, 2007, 13(6): 70-72.
[4] 张丽珍, 颜伟玉, 王子龙等. 江西野桂花蜂蜜对动物免疫力及降血脂功能的影响[J]. 中国食品学报, 2013(4): 28-32.
[5] COHEN H A, ROZEN J, KRISTAL H等. Effect of honey on nocturnal cough and sleep quality: A double-blind, randomized, placebo-controlled study[J]. Pediatrics, 2012, 130(3): 465-471.
[6] 孙茜. 蜂蜜和感冒药不能同服[J]. 家庭医生, 2013(17): 17.
[7] 潘虹, 刘红霞, 郭莉. 蜂蜜对小鼠润肠通便作用的研究[J]. 濱州醫學院學報, 2010, 33(4): 277-278.
[8] 尚少见. 中国慢性便秘诊治指南 (2013, 武汉)[J]. 胃肠病学, 2013, 18(10).
END
蝌蚪君小贴士：
食物毕竟是食物 ， 不可能取代药物 。 蜂蜜成分非常复杂 ， 有可能引起过敏反应 。 食用之前 ， 要仔细斟酌哦 。
蝌蚪五线谱原创文章/转载注明来源
责编/Sirens
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