蒋勋|蒋勋：美，是慢下来做自己
美 ， 是慢下来做自己
| 蒋勋
中国人有很多美的实践 ， 但无可否认 ， 最早让美成为一门学问的是西方人 。 “美学”这个词是后来日本人翻译的 ， 翻译产生了很大的问题 ， 仿佛美学就是研究美和丑的学问 。 然而事实上 ， 美学的拉丁原意是“感觉学” 。
也许我们可以闭起眼睛 ， 感觉一下自己的口腔里有多少味觉的记忆 ， 自己的鼻腔里有多少嗅觉的记忆 。
我曾把学生带到台湾的菜市场收摊之后 ， 会打扫得很干净 。 我拿布蒙住学生眼睛 ， 让他们猜白天那些摊都是卖什么的 。 结果他们很快就找到了卖鱼、卖葱、卖姜 、卖牛羊肉的摊子 。
那么 ， 气味到底是什么？它是肉体生命已经不在了 ， 还在空气里流动着的东西 。
母亲过世后 ， 我常常闻到她的味道 ， 我一直觉得是我的幻觉 ， 因为我跟她太亲 。 做了菜市场的实验 ， 我才发现 ， 鼻腔的记忆体是这么灵敏 ， 最爱你的人已经离你而去 ， 她的味道却挥之不去 。
本文图片
几年前 ， 发现鼻腔里记忆腺体的科学家已经得了诺贝尔奖 ， 他发现人能分辩一万多种气味 。 你能闻出这么多的气味吗？你是否记得春天从北方吹过来的风沙味道？去香山的时候 ， 你是否闻到过松树的清香和苔藓的潮湿？收割后的田野、大汗淋漓的爱人 ， 是否在你的鼻腔里留下记忆？
年轻的时候 ， 我在巴黎读书 ， 读到第四年突然很想家 。 在香榭丽舍华丽的街道上 ， 蓦然感到秋天的荒凉 。 忽然 ， 我的鼻腔捕捉到一种味道 ， 让我一下子热泪盈眶 。 那是台湾夏天七八月间 ， 太阳晒了一整天 ， 晒到土都发烫 ， 忽然来了一阵暴雨 ， 土壤泛起的味道 。 我才发现乡愁是气味 。 你想家的时候 ， 想的可能是某种奇怪的小吃 ， 它一下子把你底层所有的东西都唤起 。
你的眼睛以看到多少种颜色？科学家说 ， 我们的视网膜能分辩两千多种颜色 。 大家会觉得很奇怪 ， 有那么多吗？红、蓝、紫……你数几个就数不下去 。
汝窑是世界第一瓷器品牌 ， 又名“雨过天晴” ， 最早是五代后周宗创造的 。 有人问世宗：你喝茶的茶杯是要蓝色的还是绿色的？他看着天说：给我烧一个雨过天晴的颜色 。 工匠很犯难 ， 因为他要等雨停 ， 要看天空很久 ， 观察到天光在蓝跟绿之间变幻 ， 其间又透露出太阳将要出来的淡淡的粉红色 。 聪明的宋徽宗把它沿用下来了 。 康德说过：“美的判断力” ， 把这样的色彩固定在瓷器上 ， 需要多么高超的“美的判断力”！
我们在做美的判断的时候 ， 视觉通道打开了 ， 听觉通道也打开了 。
听觉并不只是听贝多芬、巴赫 。 今天是寒露 ， 入夜以后 ， 如果你仔细听 ， 应该可以听到树叶沙沙的声音 ， 伴随秋天最早到来的是声音 。 我们的古人写过多少关于“秋声”的诗 ， 古人有多么好的敏感度！如果我们只知道让孩子背唐诗宋词 ， 而忘了让他聆听秋天的声音 ， 那没有太大的意义 。
秋声一来 ， 过不了几天 ， 满山的银杏都会变黄 ， 洒落一地 。
本文图片
今天我们讲竞争力 ， 叶子都掉了还有什么竞争力？因为接下来的一季是一个艰难的季节 ， 在纬度这么高的地方 ， 入秋入冬后树木所需的养分是不够的 ， 只能把部分肌体牺牲掉 ， 保存最好的水分和养分 ， 来年春天重新发芽 。 如果你只看到了秋天凋零的悲哀 ， 那你恐怕不懂什么叫“看不见的竞争力” 。 庄子说：“天地有大美而不言” ， 大自然每一天都在做美的功课 ， 可是它不讲话 。
我最敬佩的老师佛陀 ， 没有写过一本书 ， 我们今天看到的很多佛经 ， 不过是他学生的笔记 ， 所以开头总是说：“如是我闻” 。 有一天佛陀不想讲课了 ， 就拿一朵花给大家看 。 他的意思是：他一生讲的经就在那朵花里 ， 你懂得了那朵花 ， 就懂得了生命本身 。
【蒋勋|蒋勋：美，是慢下来做自己】回到生命的原点 ， 才能看到美 。 美最大的敌人是“忙” ， 忙其实是心灵死亡 ， 对周遭没有感觉的意思 。 我们说“忙里偷闲” 。 “闲”按照繁体字的写法 ， 就是在家门口忽然看到月亮 。 周遭所有最微小的 ， 看起来最微不足道的事情 ， 可能是我们最大的拯救 。 我不觉得 ， 今天在这个城市里 ， 我们讲任何大道理对人生有什么拯救 ， 我们能做的是许许多多微不足道的小事 ， 像女娲补天一样 ， 把我们的荒凉感弥补起来 。
推荐阅读
- 量化|量化大师麦教授：美好的不确定性
- 结核|再见吧，“结核君”
- 减肥也能吃的小零食，营养美味，低脂低热量，多吃也不怕！
- 荤素搭配的酱爆鸡丁，鲜香肉嫩有营养，孩子爱吃的美味菜肴
- 美食推荐：苦瓜鸡蛋饼，脆臊干烧海参，韭菜香干炒肉丝，虾酱豆腐
- 【夜读】豆腐飘香
- 番茄炒鸡蛋先炒番茄还是先炒鸡蛋？其实都不对，正确方法送给你
- 精选美食：香辣香干肉片，白菜丸子粉丝汤，羊肉山药汤，瘦肉海带
- 烤箱美食｜奥利奥司康｜超简单不翻车
- 鸡翅家常做法，做法简单 ，汤汁浓郁，美味下饭，真的超赞！