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吃货小筑Vivi|鲍鱼的家常做法，原汁原味、补充优质蛋白，孩子多吃提高免疫力！

吃货小筑Vivi|鲍鱼的家常做法，原汁原味、补充优质蛋白，孩子多吃提高免疫力！

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吃货小筑Vivi|鲍鱼的家常做法，原汁原味、补充优质蛋白，孩子多吃提高免疫力！

鲍鱼是四大传统名菜“鲍参翅肚”中的“鲍” ， 有“海底软黄金”之美誉 。 它富含蛋白质、维生素、多种矿物质和生物活性肽 ， 味道鲜美 ， 营养丰富 。
鲍鱼在以前算是稀罕玩意 ， 价格比较高 ， 一般是在饭店参加宴席才能吃到 ， 如今合适个头的鲍鱼 ， 价格也慢慢平民化 ， 逐渐成为寻常家庭的餐桌美食

鲍鱼的家常做法有哪些 ， 怎么做好吃？
作为鲜美的海洋贝类 ， 鲍鱼的家常做法 ， 我更偏向于不做太多深加工 ， 保持原汁原味的鲜美 。 立秋后 ， 又快到开学季 ， 做两道鲜美可口的鲍鱼美食 ， 原汁原味 ， 补充蛋白 ， 孩子多吃提高免疫力！
鲍鱼蒸蛋羹：推荐理由：嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋 ， 做法简单、味道鲜美 ， 原汁原味最爱它！
食材：
小鲍鱼：1只 ， 鸡蛋：1-2只 ， 温开水：1.5倍鸡蛋液体积 ， 食盐：适量 ， 蒸鱼豉油：适量 ， 芝麻油：适量 。
制作步骤：
1、鲍鱼刷洗干净 ， 切花刀备用 。
【吃货小筑Vivi|鲍鱼的家常做法，原汁原味、补充优质蛋白，孩子多吃提高免疫力！】2、鸡蛋打散 ， 加入少量食盐 ， 加入1.5倍鸡蛋液体积的温开水 ， 搅拌均匀 。
3、过滤蛋液 ， 倒入蒸蛋碗中 。
4、蒸蛋碗盖上保鲜膜 ， 蒸锅水开后 ， 放入碗蒸8分钟 ， 至表面凝固 。
5、将小鲍鱼放在蒸蛋碗上 ， 继续蒸3分钟出锅即可 。
6、嫩滑美味的鲍鱼蒸蛋羹就做好了 ， 淋上蒸鱼豉油、芝麻油就可以开吃啦！喜欢的伙伴不妨试试看哟~


蒜泥粉丝蒸鲍鱼推荐理由：对于不爱吃辣的伙伴来说 ， 蒜泥与海鲜的搭配绝对是绝配 ， 自然鲜美 ， 特别是下面的粉丝真的是太美味了！
食材：
鲍鱼：6只 ， 大蒜头：一颗 ， 粉丝：一把 ， 蚝油：适量 ， 糖：适量 ， 蒸鱼豉油：适量 ， 食用油：适量 。
制作步骤：
1、鲍鱼清理干净 ， 切花刀 ， 备用 。
2、粉丝提前泡软 。
3、蒜头去皮 ， 剁成蒜泥 。
4、（制作调料）蒜泥中加入适量蚝油、盐、糖 ， 熬适量热油 ， 搅拌均匀 。
5、粉丝铺在盘子底部 ， 将鲍鱼放在上方 ， 将调料淋在鲍鱼和粉丝上 。
6、蒸锅水开后 ， 放入盘子 ， 蒸10分钟即可 。
7、出锅熬点热油 ， 淋在菜肴上 。
8、开吃！


Bingo ， 两道用鲍鱼制作的美食就分享好了 ， 希望大家喜欢哟！鲍鱼是高蛋白、低脂的食材 ， 特别适合三伏天食用哟 ， 喜欢的伙伴不妨做起来哟 ， 美味不求人！
伙伴们 ， 你还喜欢用鲍鱼制作哪些美食呢？欢迎在评论区分享你的美食心得和美食作品哟！


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