中年|鸡翅根做成这个样子，女儿一下子吃了六个
记得小的时候 ， 家里吃鸡肉都是直接用水煮 ， 其中只加了盐 ， 就感觉味道很好 ， 一家人抢着吃 ， 不知道你还记得吗？可现在直接这样煮出来的鸡肉却吃不了了 ， 鸡味太重实在吃不下 。 以前的鸡是自己家放养 ， 吃起来口感好 ， 而现在吃的鸡全部是饲料鸡 ， 味道大有不同 。 那其时我们还是有办法的 ， 那就是做红烧 ， 下面这道红烧翅根女儿居然吃了六个 。
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【中年|鸡翅根做成这个样子，女儿一下子吃了六个】
红烧翅根
1、鸡翅根放到水里浸泡出血水 ， 然后洗干净放到盘中备用
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鸡翅根
2、切好葱姜片 ， 准备八角、香叶、桂皮
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备料
3、锅中加入水 ， 下入鸡翅根、料酒煮开四分钟 ， 然后捞出
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煮
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捞出
4、捞出之后用冷水冲洗干净 ， 控干水分备用
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鸡翅根
5、锅中加入油烧热 ， 然后下入鸡翅根煎炒 ， 炒至外面金黄色
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鸡翅根
6、再往锅中加入葱姜、桂皮、香叶翻炒一分钟
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下香料
7、往锅中加入红烧汁、老抽、水、盐 ， 水要没过鸡翅根
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红烧汁
老抽
8、然后大火烧开 ， 盖上锅盖转小火煮二十分钟
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煮
9、煮二十分钟之后 ， 加入鸡精大火翻炒收汁就可以出锅了
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鸡精
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红烧鸡翅
味道很不错的鸡翅根 ， 小孩子和老人都喜欢吃 ， 偶尔的做一顿这样的美食也是很不错的 。
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